bapak menemukan hal resep kimchi sawi putih yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kimchi sawi putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kimchi sawi putih, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kimchi sawi putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.
Cara membuat kimchi sawi putih: - Potong-potong sawi, beri garam secukupnya pada sawi. Bisa juga melarutkan garam dengan air secukupnya dan rendam sawi di dalam air garam. Proses pengasinan ini akan membuat sawi awet tahan lama. - Haluskan bawang putih, bawang bombay, dan ebi.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kimchi sawi putih yang siap dikreasikan. Anda membuat Kimchi sawi putih menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kimchi sawi putih:
- Gunakan Sawi putih 1 kuntum sedang, garam kasar
- Sediakan 1 Wortel
- Ambil 1 daun bawang
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan jahe seujung jari
- Ambil 3 sdm rebon mateng
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm tepung beras + 150ml air
- Gunakan Bubuk cabe atau bisa pake boncabe, sesuai selera levelnya
Kimchi merupakan makanan tradisional Korea Selatan yang pada zaman dulu, kimci diucapkan sebagai chim-chae yang berarti "sayuran yang. Kimchi merupakan sejenis acar berbahan sayuran, seperti sawi putih, lobak, dan mentimun. Kimchi sawi putih merupakan jenis yang paling terkenal dan paling sering ditemukan. Makanan berwarna merah dengan rasa yang asam dan sedikit pedas ini menjadi salah satu ikon kuliner yang sangat populer di Korea.
Langkah-langkah menyiapkan Kimchi sawi putih:
- Cuci dan potong sesui selera sawi nya, rendam dengan air garam, selama 4-6 jam, sampai layu. Kalau sudah layu, peras sampai kering
- Masak tepung beras dan air, sampai kental, dinginkan
- Wortel diiris atau diserut spt batang korek api, daun bawang juga diiris memanjang
- Ulek/haluskan bawang putih, jahe, rebon, dan tambahkan bubuk cabe sesuai selera
- Setelah "bubur tepung beras" dingin, campurkan semua bahan.
- Aduk yg rata, agar semua terlumuri bumbu. Icipin rasanya, sesuai selera
- Simpan diwadah tertutup rapat utk 24 jam, lalu simpan di kulkas, siap dikonsumsi
- Catatan: saya gak suka rasa asam, kalau mau asam, bisa tambahkan 1/2 buah pir atau apel yaaa…
Termasuk juga untuk membuat kimchi berbahan sawi putih. Tak hanya sawi putih yang perlu kamu persiapkan, namun juga bahan-bahan lainnya seperti garam kasar, gula pasir, tepung beras, bawang putih, jahe, kecap asin, bawang bombay, cabai bubuk, air, daun bawang, wortel, dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Walaupun kimchi memang identik sama sawi putih dan lobak putih, tahu gak sih ternyata kimchi juga bisa dibuat dari sayuran lain atau bahkan buah-buahan juga, lho! Kimchi umumnya dibuat dengan sayuran segar seperti sawi putih, timun dan lobak yang memiliki tekstur renyah dan segar. Di Korea, kimchi menjadi makanan tradisional yang kerap ditambahkan dalam sejumlah hidangan seperti ramen, sup atau kimchi jjigae ataupun kimchi fried rice dan dalam setiap makanan harian masyarakat lokalnya tak ketinggalan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kimchi sawi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
