saudara mencari ide resep mie aceh yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. Mie Aceh (Mi Aceh) is a curry noodles from Aceh province, located in Sumatra and the very west part of Indonesia. The noodles recipe is very versatile.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan paling enak.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan 1 bgks mie lidi
- Gunakan 100 gr daging sapi, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 100 gr Kol, iris kasar
- Gunakan 100 gr sawi, iris kasar
- Sediakan 50 gr tauge, petiki
- Ambil 1 sdm kari bubuk
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan Secukupnya Kecap manis, kecap asin
- Ambil 300 ml air kaldu
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 bt kemiri
- Ambil 2 bt kapulaga, sangrai
- Ambil 2 bt cengkeh, sangrai
- Ambil 1 bt bunga pekak, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt merica, sangrai
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Emping goreng
- Gunakan Tomat merah, potong2
- Gunakan Timun, potong2
- Ambil Acar bawang rawit
- Gunakan Bawang goreng
In Aceh, fresh thick round noodles are used. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus sebentar mie lidi hingga setengah matang. Angkat, sisihkan
- Tumis irisan bawang merah bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bubuk kari. Masak hingga bumbu matang dan harum
- Masukkan irisan daging, masak hingga empuk. Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2
- Masukkan irisan Kol dan sawi, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan garam. Tuang air kaldu secukupnya, masak hingga kol mulai layu
- Masukkan mie basah, aduk2. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan toge, aduk2 sebentar. Matikan api, angkat. Sajikan dgn pelengkap
- Kalo pingin mie nya agak berkuah, air kaldu boleh ditambahkan lagi yaa..
- (lihat resep)
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Cara Membuat Mie Aceh Basah Mie Aceh Seulawah yang ada di Bendungan Hilir ini tidak kalah menggoda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
