saudara membuat ide resep bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong), pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Bakpia Coklat dan Keju (versi kering mirip bakpia Legong) enak lainnya. Pingin makan bakpia pathok tapi loh ya jauh banget di Jogja. Waktu saya kecil ibu saya pembuat pia, pianya itu enak banget dan berlapis lapis, rasa rasanya p.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong) memakai 21 jenis bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong):
- Siapkan Bahan Isian (Keju & Coklat)
- Ambil 150 gram tepung terigu sangrai (segitiga biru dan kunci biru)
- Siapkan 30 gram susu bubuk fullcream
- Sediakan 135 gram gula halus
- Gunakan 60 gram margarine (blue band)
- Siapkan 25 gram coklat bubuk (java)
- Siapkan 20 gram keju bubuk parmesan cheese
- Siapkan 2-3 sdm air es utk msg2 adonan isian
- Ambil 1 1/2 sdm maizena campur air utk msg2 adonan isian
- Ambil Bahan Kulit A
- Ambil 300 gram tepung terigu serbaguna (kunci biru)
- Gunakan 125-130 ml minyak sayur (sy coba 130)
- Siapkan 80 ml air
- Sediakan 60 gram gula halus
- Ambil 1/2 sdt garam (suka kulit agak gurih bisa tambah sampai 2sdt
- Sediakan 5 gram maizena (koreksi adonan)
- Siapkan Bahan Kulit B
- Ambil 125 gram
- Ambil 60 ml minyak sayur
- Siapkan 2 sdm margarine (koreksi adonan)
- Ambil 2 sdm maizena (koreksi adonan)
Lihat juga resep Pia Kering, Rapuh & berlapis filling coklat lumer enak lainnya.. Bakpia Coklat dan Keju (versi kering mirip bakpia Legong). Tambahkan atau masukan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan juga keju parmesan dan keju cheddar.
step by step membuat Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong):
- Siapkan semua bahan dan juga alat2 yg diperlukan spt alas gilas, roller (sy gunakan botol), wadah, spatula, oven.
- Buat Isian : Campur seluruh bahan menggunakan spatula dan tangan kecuali coklat, keju, maizena dan air es. Bagi 2 dan setiap bagian dicampur dgn isi berbeda yaitu coklat dan keju lalu tambahkan air dan maizena- jika adonan belum mencapai kondisi bisa dibentuk. Bentuk bulat dan pipih.
- Buat Kulit A : Campur dan uleni bahan (kecuali maizena) menggunakan tangan hingga tercapai kalis/bisa dibentuk dgn kondisinya lengket menyatu, warna putih agak mengkilap dan lembab. **Sebaiknya mencampur minyak terakhir dan bertahap spy tidak kelebihan dan menyebabkan adonan susah kalis. Bgtupun maizena ditambahkan utk membantu mencapai kalis atau bisa dibentuk. Lalu bagi menjadi 28 bagian (bentuk bulat).
- Buat Kulit B : Campur dan uleni terigu dan minyak menggunakan tangan hingga kalis dan bisa dibentuk dgn kondisi agak ambyar dibanding kulit A begitupun warna lbh putih terang. *Penambahan minyak bertahap, jika adonan msh sulit dibentuk bisa tambahkan margarin dan maizena. Lalu bagi 28 bagian (bentuk bulat).
- Letakan adonan kulit B di atas kulit A yang sdh digilas lalu gilas bersamaan menggunakan roller (sy gunakan botol yg sdh dibalur minyak agar tidak lengket ke adonan). Kemudian bentuk spt amplop lalu gilas. Ulang bentuk amplop dan gilas yg terakhir dan siap diisi (**kedua adonan yg digabung digilas sampai 3x). Lalu letakan isian coklat/keju yg sdh dibentuk bulat pipih di atas kulit yg sdh siap.
- Lalu tutup isian dgn menyatukan ujung2 kulit dan rapihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis terpakai. Letakan di atas loyang dan beri sedikit jarak antara yang satu dgn yang lain.
- Sambil panaskan oven sekitar 15 menit dgn api tidak terlalu besar spy adonan nantinya bisa matang menyeluruh.
- Masukan loyang yg sdh diisi dan bakar hingga warna dasar bakpia berubah jadi kecoklatan. *jangan over bake ya spy tekturnya tdk berubah menjadi keras 😁🤭
- Angkat, dinginkan, siap disajikan atau disusun dlm stoples bertutup agar tahan lama.
- Recook dan baking versi teflon
Cara Membuat Kulit dan Mengolah Bakpia Isi Keju Susu. Kue kering yang satu ini memang sudah melekat dengan Yogyakarta. Bakpia adalah kue yang terbuat dari tepung terigu dan umumnya berisi kacang hijau. Kini bakpia memiliki banyak variasi seperti rasa keju, coklat, durian dan lain sebagainya. Selain bakpia, kamu juga bisa membeli oleh oleh khas jogja lainya, berikut beberapa diantaranya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
