bapak merasakan hal resep jengkol rendang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal jengkol rendang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari jengkol rendang, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan jengkol rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan jengkol rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Jengkol rendang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jengkol rendang:
- Ambil 1 kg Jengkol
- Ambil Santan kental (bisa pakai santan cair juga)
- Ambil 10 buah Cabe merah
- Ambil Cabe rawit (tidak di gunakan juga tdk masalah)
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Serai
- Sediakan 8 butir Bawang merah
- Sediakan 3 butir Bawang putih
- Gunakan 1 1/2 ons Kelapa sangrai
- Sediakan Buah pala
- Siapkan Ketumbar (saya pakai tumbar bubuk)
- Gunakan Lada putih
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap (saya pakai royco)
Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol. Dari olahan jengkol tadi, salah satu menu yang menjadi kesukaan pecinta jengkol adalah rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
step by step membuat Jengkol rendang:
- Haluskan cabe merah, cabe rawit bawang merah putih, serai, buah pala dan ketumbar
- Panaskan minyak diwajan, dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu sampai kepuar harumnya dan bewarna kecoklatan
- Saya menggunakan 2 wajan satu utk menumis bumbu satu lagi utk menyangrai kelapa. Kelapa disangrai sampai bewarna coklat tua. Setelah disangrai tumbuk kelapa dgn gilingan atau dengan lesung sampai halus (sampai mengeluarkan minyak)
- Masukkan jengkol aduk" dengan bumbunya setelahnya masukkan santan. Tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya
- Tunggu santan dan bumbu sampai agak kering agar meresap ke jengkolnya. Jika santan sudah agk mengental masukkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan tadi lagu aduk"
- Jika sudah agk mengering matikan api dan jengkol rendang siap di hidangkan
Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Jengkol rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
