ibu merasakan ide resep kroket kentang yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kroket kentang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kroket kentang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan kroket kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket kentang memakai 20 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Kroket kentang:
- Siapkan Adonan kentang
- Gunakan 1 kg kentang kupas potong2 sedang
- Ambil 2-3 sdm susu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Minyak utk menggoreng kentang
- Gunakan Bahan isian (saya bikin banyak utk stok kulkas)
- Siapkan 100 gr ayam cincang
- Sediakan 250 gr daging sapi cincang
- Gunakan 4 buah wortel potong dadu kecil2
- Gunakan 1 buah bawang bombai cincang
- Gunakan 5 buah bawang putih cincang
- Siapkan 300 ml susu cair
- Sediakan 5 sdm maizena larutkan dengan air
- Sediakan secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Bahan terakhir
- Sediakan Adonan kentang
- Siapkan Bahan isian
- Ambil 150 gr Tepung panir
- Siapkan 2 butir telur
Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.
step by step menyiapkan Kroket kentang:
- Pertama2 kita bikin adonan kentang nya.kentang yang sudah dipotong2 goreng sampai matang tapi jangan sampai kering kemudian tiriskan.Tunggu agak hangat.
- Kemudian haluskan kentang,saya pake ulekan trus masukan susu dan garam.ulek lagi sampai kalis.sisihkan
- Kemudian kita bikin isiannya.Siapkan bahanya kemudian panaskan minyak tumis bawang bombai dan bawang putih kemudian masukan ayam dan daging cincang.masak sampai matang.
- Kemudian masukan wortel,tunggu wortel agak layu masukan susu.aduk2 kemudian boleh dimasukan garam,gula,dan kaldu jamur.
- Kemudian masukan maizena aduk2 sampai mengental dan tidak ada air nya lagi..isian siap,(isian ini bisa utk 2-3 kg kentang jadi kalo mau sekali bikin kurangi aja bahan isianya)
- Terakhir : siapkan adonan kentang,isian,tepung panir dan telur.ambil secukupnya adonan kentang pipihkan masukan secukupnya isian daging dan wortel kemudian tutup dan bentuk lonjong.
- Kemudian masukan ke tepung panir dulu kemudian ke telur trus panir lagi.ulangin sampai bahan habis.
- Setelah jadi semua masukan wadah dan simpan dalam kulkas 15 menit baru di goreng dengan api sedang
- Done…Kroket kentang siap di hidangkan..bisa dicocol mayonaise dan saos sambal..selamat mencoba
Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kroket kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
