kamu terfikir hal resep tahu gimbal semarang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal semarang yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gimbal semarang, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan tahu gimbal semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai tahu gimbal semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gimbal Semarang memakai 28 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tahu Gimbal Semarang:
- Siapkan Bahan Gimbal:
- Sediakan Secukupnya udang
- Siapkan 100 gr terigu protein. sedang (me: serbaguna, gak ada protein.sedang)
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 butir bawang merah
- Gunakan 200 ml air (secukupnya)
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Bumbu kacang:
- Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng, ulek kasar
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng sebentar saja
- Gunakan 15 cabe rawit (sesuai selera), celupkan sebentar ke minyak panas
- Sediakan 2 sdm petis udang (me:homemade)
- Sediakan 1 sdt air asam Jawa kental
- Sediakan 2 sdt gula merah sisir
- Siapkan 150-200 ml air panas
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya Telur ceplok
- Ambil Secukupnya tahu goreng, potong kotak
- Gunakan Secukupnya lontong
- Gunakan Secukupnya taoge, rebus sebentar
- Ambil Secukupnya kol, iris kasar
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan seledri
- Gunakan Secukupnya bawang goreng (saya kelupaan)
Jadi, tempat ini sangat cocok buat anda yang ingin menikmati makanan yang murah, enak, dan porsinya besar. Selain Tahu Gimbal Pak Man di Plampitan, ada satu lagi tempat terkenal yang bisa menjadi referensi, yakni Tahu Gimbal Pak Edy di Jalan Pahlawan, tak jauh dari kawasan Simpang Lima Semarang. Tempatnya hanya berwujud warung tenda, namun kualitas masakannya bisa jadi salah satu yang terbaik di Semarang. Gimbal udang: aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air.
step by step membuat Tahu Gimbal Semarang:
- Gimbal udang: bersihkan udang, buang kepala dan biarkan kulitnya. Sisihkan. Ulek halus bawang putih, ketumbar, kemiri, bawang merah, garam. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan tepung dan air. Adonan tidak cair dan tidak terlalu kental. Ambil 1 sendok sayur (uk. Sedang) beri secukupnya udang, lalu celupkan ke minyak panas dan goreng smp matang. Lakukan smp adonan habis. Gimbal ini bentuknya seperti ote-ote (bakwan) Jawa timur, gorengnya dicetak pake sendok sayur.
- Bumbu kacang: ulek halus bawang putih dan cabe rawit, campur dengan kacang tanah yg sudah diulek kasar, tambahkan air, petis udang, air asam, gula merah, garam. Aduk rata. Cicipi rasa sesuai selera.
- Penyajian, tata irisan lontong, taoge, kol, tahu, telur ceplok dan gimbal udang (saya potong2 biar gampang makannya), siram dengan sambel kacang, taburi daun bawang seledri dan bawang goreng. Boleh ditambah kerupuk biar makin nendangš
Sisihkan. " Tahu gimbal merupakan sebuah makanan dengan tahu goreng dan bakwan udang sebagai bahan pokoknya. Banyak orang yang belum tahu nama gimbal itu diambil dari mana. Sebenarnya gimbal adalah sebutan untuk udang bagi orang Semarang. Jadi gimbal bukan dari kata rambut gimbal, ya," ujar pemilik warung Tahu Gimbal Pak Edi, Marlan kepada. Tahu gimbal adalah satu dari sekian nama kuliner khas yang menjadi ikon kota Semarang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan tahu gimbal semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
