bapak terfikir ide resep nasi uduk ungu yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal nasi uduk ungu yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Ungu memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Nasi Uduk Ungu:
- Sediakan 4 cup magiccom beras
- Gunakan 3 buah ubi ungu kukus
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml (tambah 550 ml air)
- Siapkan 1 lembar daun pandan simpulkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan Bihun Telur
- Siapkan Toping Sesuai Selera
Nasi uduk ini sebenernya nasi uduk biasa, tapi warnanya menarik dari pure ubi ungu. Rasanya lebih berat karena mengandung dua jenis karbo sekaligus. Ubi ungu diyakini memiliki berbagai macam kandungan yang baik untuk tubuh. Warna ungu dari nasi ini bukan dihasilkan dari pewarna makana instan, melainkan pewarna makanan alami seperti buah dan sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ungu:
- Cuci semua bahan sampai bersih
- Kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Blender ubi ungu dan santan setelah tercampur rata saring lalu masukkan kepanci berisi beras.
- Tambahkan daun salam daun pandan serai garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Kukus Nasi Aron hingga matang, kurang lebih 20-30 menit. Kalau tidak mau repot bisa menggunakan magic com ya Moms
- Cetak sesuai selera y Moms :) Nasi Uduk Ungu siap dihidangkan 🥰
Yang membedakan nasi uduk ungu ini yaitu menggunakan tambahan santan, serta buah bit dan ubi unggu sebagai pewarna alami. Cara membuat nasi uduk: - Pertama haluskan ubi ungu dengan santan hingga benar-benar lembut. - Lalu masukkan beras, ubi ungu dan semua bahan ke dalam rice cooker, aduk sampai merata dan masak hingga matang. - Angkat dan sajikan nasi uduk bersama bahan pelengkap lainnya.. Restoran Mamih Ungu Sukabumi ini menyajikan sebuah hidangan yang sangat unik lho, yaitu ada nasi uduk berwarna ungu dan nasi uduk berwarna hijau. Seperti ini penampakan nasi uduk warna hijaunya. Dan serunya lagi, warna tersebut dihasilkan dari bahan-bahan yang sangat alami sekali, jadi tidak berbahaya buat kesehatan tubuh kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
