Sedang melihat buah pikiran resep pentol corah madiun / cilok tahu yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol corah madiun / cilok tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah madiun / cilok tahu, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan pentol corah madiun / cilok tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sajian ini pada dasarnya adalah pentol yang terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu. Bahannya mirip cilok, tetapi adonan dimasukkan ke kulit tahu pong. Ciri khas lainnya terletak pada saus pedas yang membuat keringat bercucuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pentol corah madiun / cilok tahu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu memakai 26 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu:
- Ambil 30 biji tahu goreng / tahu pong
- Siapkan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Ambil 3 btg daun seledri
- Siapkan secukupnya air hangat
- Gunakan Bahan Biang :
- Sediakan 150 gr tepung beras, larutkan dg air bersama terigu
- Gunakan 350 gr tepung terigu, larutkan dg 600ml air
- Sediakan 9 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 3 bungkus royco ayam / sapi
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 15 gr ebi kering sangrai haluskan
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 700 ml air sekitar
- Ambil Bahan Sambal :
- Sediakan 100 gr cabai rawit merah / 20-50 biji cabai
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm tepung beras / maizena larutkan denga 50ml air
- Siapkan 1/2 butir kentang kukus, haluskan agar sambal lebih creamy
- Gunakan 1 sdt cuka / bisa diganti perasan jeruk nipis
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 200 gr saus tomat
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam / sesuaikan
- Ambil 1 sdt penyedap
Jajanan ini sebenarnya sama seperti tahu aci, hanya saja sambalnya mungkin membuat beda. Pentol corah ini bisa juga menjadi ide. Salah satu camilan yang inovasi yang paling banyak digemari di Jawa Timur adalah pentol corah. Camilan ini terbuat dari kulit tahu yang terbungkus dengan tepung terigu tepung tapioka.
step by step membuat Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu:
- Siapkan semua bahan.
- Buat Adonan Biang : Rebus 200 ml air bersama bumbu halus biang. Masukkan tepung terigu dan tepung beras yg sudah dicairkan dg air. Masak dengan api kecil dan aduk2 sampai adonan mengental dan hampir kalis. Sisihkan dan tunggu agak hangat.
- Setelah adonan biang hnagat, masukan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Aduk hingga rata. Adonan cenderung padat dan agak kalis.
- Siapkan tahu pong, isi semua tahu dengan adonan pentol. kemudian tata dalam panci pengukus dan kukua hingga matang. kurleb 45 menit
- Setelah semua tahu terisi, tambahkan air hangat pada sisa adonan pentol (agar adonan menjadj lebih lembek cenderung seperti adonan bakwan). Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan tuangkan sisa adonan pentol pada loyang. Kukus hingga matang / sekitar 40 menit. Bisa dicek dengan tes tusuk
- Cara Membuat Sambal. uleg / blender bawang putih dan cabai.
Bentuknya yang menyerupai kubus kecil seakan menjadi ciri khas tersendiri bagi para penikmat camilan ini. Lihat juga resep Tahu Pentol Corah enak lainnya. Pentol Corah Adalah Pentol yang merupakan makan tradisional daerah madiun. tepatnya berasal dari desa corah Madiun. Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu. Bikin camilan yang merakyat dan disukai semua kalangan.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pentol Corah Madiun / Cilok Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
