Sedang mengetahui hal resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) enak lainnya. Resep Donat kentang gluten free. karena diet gluten,jadi berburu resep donat gluten free.udah nyobain bikin dari tepung maizena tapi ternyata g bisa dimakan kalo udah dingin 😖 hopeless.tapi anak udah minta dibikinin donat.jadilah bikin donat ini.rasanya udah mirip sama yg terigu loh.buat. Tags: bebas gluten, gluten free, resep.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari donat kentang gluten free (tepung mokaf), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan donat kentang gluten free (tepung mokaf) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang gluten free (tepung mokaf) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) memakai 10 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Ambil 2 buah pisang kepok mateng
- Ambil 200 gr kentang
- Ambil 150 gr tepung mokaf
- Siapkan 2 sdm susu bubuk kedelai
- Ambil 1/2 sdt garam himalaya
- Siapkan 10 gr gula stevia
- Siapkan 5 sdm air hangat
- Ambil 3 sdm minyak kelapa (barco)
- Siapkan 50 gr gula aren organic
- Gunakan 1 sdt cinnamon bubuk
Untuk tepung kentang halus, kamu bisa menggunakannya secara langsung. Lain halnya dengan tepung kentang kasar yang harus dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air. Yaitu, tepung kentang halus dan kasar. Tepung kentang halus bisa langsung digunakan.
Cara menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Kupas dan Potong2 kentang, lalu rebus dan dihaluskan sampai lumat. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat (pisang sekaligus memberi rasa manis yg alami terhadap donat)
- Campur pisang dan kentang yg sudah lumat td. Tambahkan gula stevia, dan tepung mokaf sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk kedelai yg sudah dicampur dgn air hangat, terakhir tambahkan minyak kelapa kedalam adonan. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit.
- Timbang adonan per 40gr kemudian bentuk bulat dan bolongin bagian tengahnya. Adonan yg sudah dicetak siap untuk digoreng
- Campurkan gula aren dan cinnamon, balurkan donat yg sudah digoreng kedalam topping gula aren.
Sementara tepung kentang kasar harus dilarutkan dengan sedikit air dahulu sehingga membentuk bubur kentang. Tepung kentang dapat diolah menjadi donat, pancake, dan perkedel. Selain itu jika dibandingkan dengan tepung singkong biasa atau tapioka, tepung mocaf memiliki karakter derajat viskositas (daya rekat), dan kemudahan larut yang lebih baik. Kadar abu pada tepung mocaf lebih rendah dibandingkan tepung terigu. Gluten berperan sebagai lem yang membantu menjaga makanan tetap menempel dan menjaga bentuk makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
