Rendang Padang (kering)
Rendang Padang (kering)

Sedang merasakan kreativitas resep rendang padang (kering) yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang (kering) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang (kering), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang padang (kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep paling enak di dunia.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Kami telah siap menyajikan Rendang Kering Padang resep moyang, Coba dan buktikan anda dan keluarga pasti ketagihan, dengan harga yang relatif murah dan kualitas produksi yang sangat baik karena menggunakan bumbu dan rempah serta proses produksi yang handal hingga menciptakan rendang padang yang nikmat dan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan rendang padang (kering) sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Rendang Padang (kering) menggunakan 25 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Padang (kering):
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Sediakan 1 kg daging sapi, paha atas atau has dalam
  3. Siapkan Bahan B (bumbu halus) :
  4. Siapkan 100 gr cabe merah kertiting (me:50gr)
  5. Gunakan 80 gr bawang merah
  6. Sediakan 60 gr bawang putih
  7. Sediakan 45 gr jahe
  8. Gunakan 4 bh kemiri
  9. Ambil 200 ml air untuk blender, haluskan semua bahan B
  10. Ambil Bahan C
  11. Siapkan 2 gr jinten halus (me 1/2 sdt=2,5ml)
  12. Sediakan 4 gr ketumbar, sangrai (wajib)
  13. Sediakan 5 bh bunga lawang
  14. Ambil 9 bh cengkeh
  15. Siapkan 9 bh kapulaga
  16. Ambil 3 btg sereh, geprek, simpul
  17. Siapkan 70 gr lengkuas, geprek
  18. Siapkan 6 lbr daun salam
  19. Ambil 1/2 lbr daun kunyit ukuran besar
  20. Gunakan 1 lembar daun pandan simpul (tambahan saya)
  21. Sediakan 1 batok gula merah (kurleb 50gr, tambahan saya)
  22. Siapkan secukupnya Garam
  23. Sediakan Bahan D:
  24. Ambil 1 ltr santan kental dari 4 kelapa tua (me:santan beli 1kg 😅)
  25. Gunakan 800 ml santan encer, dr perasan ke 2 (me:300ml santan+500ml air)

Rendang Padang Kering Enak dan Lezat Untuk Perjalanan Banyak orang yang tidak tahu ketika diminta mencicipi Rendang Padang Kering. Setiap orang yang mencicipi rendang pasti akan mengatakan bahwa rendang itu enak, tapi banyak yang tidak tahu varian/jenis apa rendang yang dicicipinya. Cara Membuat Rendang Padang Hitam Kering Asli Enak. Rendang daging sapi khas Padang, Sumatera Barat (SUMBAR) yang paling enak yaitu bumbu hitam Ala Minang, biasanya tersedia di acara-acara pernikahan orang Padang Minang dan juga tersedia di rumah makan Padang sederhana atau Restoran Padang mewah, Rendang Padang terdiri dua jenis : Rendang Bumbu Merah dan Bumbu Hitam.

Langkah-langkah membuat Rendang Padang (kering):
  1. Campur bahan A+B, aduk rata, lalu masak dengan api sedang, tutup selama kurleb 30menit. Sesekali aduk, tutup kembali
  2. Tambahkan santan encer (bahan D). Sesekali aduk pelan, tidak perlu ditutup.
  3. Setelah air agak menyusut. Masukkan santan kental. Jangan ditinggal, terus aduk merata jangan sampai pecah. Api kecil… (Pegel ini bun 😅)
  4. Setelah santan mendidih merata, baru bisa ditinggal sebentar, sesekali aduk supaya gak gosong (tetap aja g bs ditinggal lama 😅)
  5. Setelah kuah santan meletup-letup (kalio), tingkatkan kuantitas mengaduk, kr rawan gosong. Aduk dengan cara menyodok daging dari bawah, hindari mengaduk2 daging, supaya daging tidak hancur. Masak sampai kuah santan kering dan mengeluarkan minyak sendiri.
  6. Prosesnya 4 jam-an (lama😅) apinya tetap kecil! Supaya minyak kelapa dari santan yg dihasilkan paripurna 🤣
  7. Kalau saya sebenarnya gak suka yg terlalu kering jadi seperti ini aja udah ok:
  8. Krn kemarin buatnya utk dikirim ke adik di luar kota jd harus kering (ini masih proses juga menuju kering):
  9. Katanya bisa tahan sebulan tanpa dipanasi, tapi blom pernah coba 😅, namanya rendang sekilo, sehari udah ludes 🤣

Resep rendang padang kering dengan daging sapi sebagai bahan utama merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia yang sudah sangat membumi, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, rendang padang kering dapat ditemui dengan sangat mudah di rumah makan padang. Resep rendang kering padang Bahan-bahan Resep Rendang Kering Hitam Tahan Lama. Pilih daging yang bebas lemak kemudian cuci dengan air hangat dan potong-potong kotak sesuai selera. Randang Padang Restu Mande adalah rendang kemasan yang dijamin cocok dengan lidah Anda. Produk ini diolah dengan rempah-rempah khas dan bumbu yang tidak pelit.

Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang (kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!