Anda sedang merasakan kreativitas resep kroket kentang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kroket kentang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan kroket kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket Kentang menggunakan 18 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kroket Kentang:
- Sediakan Bahan kulit:
- Siapkan 500 gram kentang
- Ambil 25 gram susu bubuk
- Sediakan 40 gram mentega/margarin
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 50 gram tepung Panko/panir
- Siapkan 500 ml Minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil Bahan isi:
- Ambil 100 gram daging giling
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan 1/3 bawang bombai, cincang
- Gunakan 2 bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Kroket kentang memang sangat praktis, namun enak dan juga mengenyangkan. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian tersebut akan membuat sensasi rasa rasa yang berbeda-beda. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang:
- Siapkan bahan-bahan. Membuat kulit: Kupas kentang lalu potong-potong dan goreng.
- Haluskan kentang, bisa dengan cara diulek. Lalu campurkan kentang halus, susu bubuk dan mentega/margarin hingga rata.
- Membuat isian: potong wortel dadu kecil, cacah bawang putih dan bawang Bombay. Tumis duo bawang tersebut dengan sedikit minyak sampai wangi.
- Tambahkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel tambahkan air. Beri bumbu: garam, gula, lada. Cek rasa, lalu tambahkan larutan terigu dan aduk hingga mengental dan kering.
- Penyelesaian: ambil adonan kulit sekitar 30 gram, isi dengan 1 sdm adonan isi, bentuk lonjong. Masukkan kroket ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung Panko/panir hingga tertutupi permukaan kroket. Siap digoreng atau difrozen.
- Goreng kroket dengan minyak sedang panasnya. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit. Yummy…😋
Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya. Untuk makanan ringan sendiri, kroket adalah andalannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
