bapak mengetahui buah pikiran resep tahu gimbal yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tahu gimbal, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu gimbal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. It taste very nice and enjoyable.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu gimbal yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tahu Gimbal menggunakan 15 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Gimbal:
- Gunakan 300 gr kubis (iris)
- Ambil 200 gr kecambah
- Gunakan 8 bh tahu putih
- Sediakan Sauce sambal kacang (diblender):
- Siapkan 200 gr kacang tanah
- Sediakan 5 bh cabe keriting
- Ambil 7 bh cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih (goreng sebentar)
- Ambil Air asam jawa (3 potong seduh air panas 5 sdm saring)
- Ambil 125 gr gula merah (iris-iris)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 400 ml air (boleh ditambah jika terlalu kental)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Gimbal udang
- Sediakan Lontong
Gudeg Mbak Tum Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang. Nah, untuk mencobanya, mampir saja ke deretan lokasi tahu gimbal di Semarang ini. Bicara kuliner legendaris, pertanyaan yang terbersit pasti tak jauh-jauh dari berapa lama usia kuliner tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gimbal:
- Seduh kecambah dan kubis sebentar di air panas. Potong-potong gimbal udangnya.
- Goreng tahu sesudah itu dipotong-potong.
- Buat sauce sambal kacang: masukkan semua bahan dalam blender lalu blender tidak usah terlalu lama agar terdapat sensasi kasar kacang tanah. Koreksi rasa.
- Siapkan piring saji tata mulai dari lontong, gimbal udang, sayur mayur lalu siram kuah kacang. Siap dihidangkan.
Sehingga kini warungnya dikelola oleh anak dari Pak Edi. Tahu gimbal adalah makanan khas orang Semarang yg terbuat dari bahan-bahan yang menyehatkan. Saya sendiri asli orang Semarang, dan penggemar tahu gimbal. Rasa dari tahu gimbal lain dari yang lain, bahkan pizza buatan Italy sekalipun masih kalah enaknya. Ukuran tahu gimbalnya lumayan besar, jadi makan satu porsi pasti langsung kekenyangan dan puas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak tahu gimbal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
