bapak menggali inspirasi resep mie aceh yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan Mie lidi 250gr
- Sediakan 150 gr Ayam
- Siapkan Kol
- Sediakan Toge
- Ambil 1 bh Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Lada
- Gunakan 1 sdt Bubuk kaldu
- Gunakan 2 sdm Cuka
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 1 lbr Daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil Kapolaga 3 bh di haluskan
- Gunakan Jinten sejumput di haluskan
- Siapkan 8 bh Cabai keriting
- Gunakan Tambahan
- Ambil Emping
- Gunakan Acar
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, kemudian tiriskan
- Bumbu2 di haluskan. Bawang merah di iris2. Siapkan wajan tambahkan minyak, tumis bawang merah setelah harum masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukan ayam yg sdh di potong2, tumis sampai ayam matang. Kemudian masukan kol dan toge.
- Setelah sayuran agak layu, masukan mie nya dan tuang air secukupnya. Tambahkan garam, lada, bubuk kaldu, cuka dan kecap, aduk2 sampai merata
- Tunggu sampai air meresap dan menyusut. Mie aceh siap di hidangkan. Tambahkan emping dan acar. Selamat mencoba
Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
