Lagi melihat petunjuk resep butter cream putih telur yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal butter cream putih telur yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari butter cream putih telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan butter cream putih telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ini resep butter cream yg kubuat utk bolu gulung pandan. Resep Butter Cream Putih Telur (Swiss Meringue Butter Cream). Kali ini coba resep berbeda dari (baca: source) Nila Shanif.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat butter cream putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Butter Cream Putih Telur menggunakan 5 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Butter Cream Putih Telur:
- Gunakan 1 butir putih telur ukuran besar
- Gunakan 4 sdm gula halus
- Siapkan 3 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm butter
- Ambil 1 sachet vanilla
Saat suhu meringue sudah menurun atau tidak lagi hangat, baru dimasukkan softened butter dan vanilla beans atau sesuai resepnya kemudian dikocok hingga buttercream mengembang, halus, dan rata. Lalu masukkan putih telur dan mentega putih. Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan sedang. Masukkan gula halus, perasa vanili, dan garam.
step by step membuat Butter Cream Putih Telur:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Didihkan air di teflon, kemudian siapkan mangkok dan campurkan gula halus dan putih telur aduk, lalu masak diatas air sambil aduk hingga menyatu dan dimasak hingga panas kuku.
- Selanjutnya selagi hangat, mixer campuran telur dan gula hingga putih dan berjambul, (mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi)
- Selanjutnya masukan butter, mentega dan vanilla, mixer lagi hingga menyatu.
- Dan butter cream siap untuk digunakan sebagai bahan olesan cake/ isian roti.
Kocok lagi hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Selamat berkreasi dengan kue ulang tahun, cupcakes, atau sponge cake menggunakan butter cream bikinan sendiri! Cara membuat butter cream dengan putih telur. Sebenarnya cara membuat butter cream selalu sama, yaitu tinggal di kocok saja semua bahan hingga tercampur dengan rata dan mengembang. Namun beda soal untuk butter cream dari putih telur dan butter cream steam ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan butter cream putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
