mbak merasakan ide resep kimchi mudah, 100% bahan lokal yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi mudah, 100% bahan lokal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kimchi dgn kearifan lokal ala saya enak lainnya! Kimchi adalah salah satu makanan pendamping yang wajib ada dalam hidangan makanan Korea. Kimchi dibuat dari sayur-sayuran yang difermentasi dengan bubuk cabai.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kimchi mudah, 100% bahan lokal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan kimchi mudah, 100% bahan lokal delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kimchi mudah, 100% bahan lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kimchi Mudah, 100% Bahan Lokal menggunakan 16 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Kimchi Mudah, 100% Bahan Lokal:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1 buah Sawi Putih ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran kecil
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Sediakan Bahan Pasta
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 1,5 sdm tepung beras
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 25 gr bubuk cabai
- Ambil Bahan bumbu pasta (dihaluskan)
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kecil ebi kering (sesuai selera)
Ini adalah jenis kimchi segar yang bisa langsung dikonsumsi walaupun tanpa proses fermentasi. Tetapi bisa juga disimpan di dalam lemari es atau wadah tertutup semalaman agar lebih asam. Fermentasi sawi putih asal korea bernama kimchi ini bukan cuma populer di negara asalnya, Korea. Manfaat kimchi yang baik untuk pencernaan juga membuat hidangan pendamping ini banyak digemari di Indonesia.
Cara membuat Kimchi Mudah, 100% Bahan Lokal:
- Potong sawi memanjang menjadi 4 bagian. Cuci bersih lalu lumuri dengan garam. Diamkan selama 1 jam (balik sisinya ketika sudah 30 menit)
- Bumbu Halus: Lumatkan atau haluskan jahe, bawang bombay, bawang putih dan ebi hingga halus. Sisihkan.
- Untuk basic pasta: Campur air, tepung beras, gula pasir dalam pan hingga merata. Nyalakan kompor dan panaskan hingga mengental. Sisihkan dalam wadah dan tunggu hingga dingin.
- Setelah adonan basic pasta dingin, campurkan bumbu halus, minyak ikan, dan juga cabai bubuk. Aduk hingga merata.
- Potong wortel daun bawang memanjang dan campurkan ke pasta.
- Setelah 1 jam, cuci bersih sawi menggunakan air matang dingin. Dan balurkan campuran pasta ke sawi dan remas-remas. Usahakan merata setiap helai hingga ke sela sela daun. Kimchi sudah siap, dan simpan dalam tempat kaca atau wadah tertutup. Masukkan ke kulkas hingga beberapa hari. Sebenarnya kimchi sudah bisa di santap cuma lebih nikmat jika dingin. Selamat mencoba 🥰
Kalau mau makan kimchi biasanya kita harus ke restoran Korea, atau beli instan. Supaya lebih hemat dan menyehatkan, buat sendiri saja di rumah. Tapi kalo beli kan mahal 😂 jadi bikin deh sendiri. Dalam resep ini, aku pake bahan-bahan lokal saja kakaaa hehhe. Kali ini saya akan membahas cara membuat kimchi Korea yang mudah dan praktis.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Kimchi Mudah, 100% Bahan Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
