Anda sedang menginginkan hal resep kroket kentang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kroket kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kroket kentang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kroket kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan paling enak di dunia.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang menggunakan 21 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Kroket Kentang:
- Ambil 500 g kentang, dicuci bersih dan dikukus
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan Bahan Isi
- Siapkan 100 g buncis
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bungkus kornet
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya seledri
- Sediakan 1 sdm tepung terigu, dilarutkan dengan sedikit air
- Siapkan 50-75 ml air
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Pelapis
- Sediakan 1 butir telur, dikocok lepas
- Sediakan Secukupnya tepung panir
Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang:
- Dicuci bersih kentang lalu dikukus ±20menit. Disiapkan semua bahan. Diiris² wortel, buncis, daun bawang dan daun seledri. Disisihkan.
- Ditumis bumbu halus dgn 1sdm margarin sampai harum. Dimasukkan irisan wortel dan kornet lalu dimasukkan buncis. Diaduk rata.
- Ditambahkan tepung terigu yang sudah dicairkan, diaduk rata. Lalu ditambahkan air ±50-75ml. Dimasak sampai air agak menyusut. Lalu ditambahkan irisan daun bawang dan seledri. Diaduk rata. Dimatikan kompor.
- Dicampurkan kentang halus, susu bubuk, merica bubuk, pala bubuk dan garam. Diaduk rata. Bagi adonan menjadi sama besar. Aq timbang 40g/adonan. Jd sekitar 12pcs plus sisa 1adonan kecil @25g.
- Ditipiskan adonan kentang dengan dibantu menggunakan plastik hingga setebal 1/2 cm. Dimasukkan 1sdt adonan isi. Dirapatkan lalu bentuk bulat/ lonjong.
- Dicelupkan bulatan kroket kedalam telur kocok lalu digulingkan pada tepung panir. Disimpan dikulkas beberapa saat agar lapisan set.
- Digoreng dengan minyak panas dan api kecil sebentar saja. Diangkat dan ditiriskan.
- Sajikan bersama cabe rawit atau saos sambel dan mayoneis sesuai selera 🤤🤤🤤
Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
