saudara menemukan ide resep mie aceh daging sapi yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Aceh merupakan hidangan khas Aceh dengan kuah kari. Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang. Tambahan lainnya adalah timun, bawang goreng, dan kerupuk emping.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh daging sapi sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh daging sapi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh Daging Sapi memakai 23 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi:
- Sediakan 150 gr mie basah kuning / mie lidi
- Ambil 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk)
- Ambil 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering)
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt)
- Sediakan 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai)
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya kol, iris tipis
- Gunakan 50 gr tauge
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 2 tangkai daun seledri, cincang
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Timun, emping, irisan bawang merah
Mie Aceh sendiri merupakan mie pedas khas Aceh yang terdiri dari mie kuning tebal yang biasanya dimasak bersama dengan daging sapi, daging kambing, atau seafood. Resep Mie Aceh Daging Sapi. assalamualaikum, semalam sengaja buat mie aceh,,,mirip kayak orang ngidam. Kudu malam itu juga,,,modal nekat dan hobi utak utek cari resep. Mie aceh menggunakan mie kuning dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti; udang, cumi-cumi, atau kepiting.
Cara menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi:
- Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek).
- Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering).
- Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri.
- Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕
Mie aceh semakin lengkap dihidangkan dengan emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Jika Anda mencoba resep mie aceh dengan sajian goreng juga cocok menambahkannya dengan acar. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
