Anda sedang menggali buah pikiran resep ikan cumi saus padang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cumi saus padang yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan paling enak di dunia.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Berikut cara membuat cumi saus padang modifikasi.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan ikan cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Cumi Saus Padang menggunakan 24 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ikan Cumi Saus Padang:
- Ambil 1 ekor ikan salem, di fillet
- Sediakan Cumi (sesuaikan orang rumah)
- Gunakan 1/2 sdm baking soda (saya pake baking powder)
- Sediakan Garam
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan 1 bh wortel
- Ambil jagung manis
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh digeprek
- Sediakan 1/2 ruas jahe digeprek
- Gunakan 4 bh rawit
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Air
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan Air
ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk. Rasa cumi yang gurih dicampur dengan olahan saus padang yang nikmat memang membuat siapapun tidak bisa berhenti makan ketika sudah menyantapnya.
step by step membuat Ikan Cumi Saus Padang:
- Cuci bersih ikan dan cumi. Rendam dengan baking powder kurang lebih 15menit. Jika sudah cuci bersih.
- Lumuri cumi dan ikan fillet dengan tepung yang diencerkan. Jangan terlalu encer dan kental. Goreng cumi dan ikan pada minyak panas. Jangan terlalu lama agar cumi tidak cuwi.
- Masak jagung sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay. Tambahkan jahe, sereh, cabe rawit, daun jeruk. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan jagung manis dan wortel.
- Tambahkan garam, air asam jawa, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Masukkan cumi dan ikan fillet yang sudah digoreng. Masak hingga jagung dan wortel matang.
- Angkat dan hidangkan ^^
Cumi merupakan salah satu hewan laut yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi. Jadi tidak hanya enak, olahan cumi juga sangat bergizi untuk dinikmati. Cara membuat cumi saus padang sangat lah sederhana. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan ikan cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
