bapak terfikir kreativitas resep tinutuan (bubur manado) yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tinutuan (bubur manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinutuan (bubur manado), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tinutuan (bubur manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge) - Tinutuan is popular breakfast food in Indonesia.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tinutuan (bubur manado) yang siap dikreasikan. Anda membuat Tinutuan (bubur manado) menggunakan 20 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tinutuan (bubur manado):
- Siapkan 1 cup beras
- Siapkan 1,2 liter air
- Gunakan 1 bh jagung manis d serut
- Sediakan 1 ikat kangkung (petik daun nya)
- Ambil 1 ikat bayam (aku skip kali ini)
- Ambil Kacang panjang
- Ambil 200 gr Labu kuning
- Sediakan 100 gr ketela / ubi
- Siapkan 3 batang daun bawang,rajang halus
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 batang daun serai, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1 ikat Daun kemangi petik ambik daunnya
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Ikan asin
- Gunakan Sambal roa / sambal bawang
Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Tinutuan, Bubur Khas Manado - Jika anda berkunjung ke Manado, pastinya anda tak boleh melewatkan hidangan khas satu ini. Tinutuan, merupakan salah satu makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang patut untuk anda coba ketika sedang berada di Manado. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.
Langkah-langkah membuat Tinutuan (bubur manado):
- Siapkan beras dan cuci bersih, masak terlebih dahulu beras hingga menjadi nasi (supaya lebih cepat proses pembuatan buburnya nanti), sambil menunggu nasi jadi, kukus labu kuning hingga empuk, sebagian d haluskan sebagian d potong dadu
- Setelah nasi jadi, masukkan serai, daun kunyit, jagung manis,ketela yg sudah d potong dadu dan 1liter air, masak lagi di dalam rice cooker langsung hingga menjadi bubur
- Tumis bawang putih dan merica hingga berwarna kecoklatan
- Setelah tektur menjadi bubur, masukan labu yg sudah d haluskan, dan jg sebagian yg sudah d potong kotak2, tumisan bawang putih, garam, kaldu, dan sayur2an lain kecuali daun kemangi, dan tambahkan sisa air 200ml tadi, masak lagi hingga sayuran layu dan bubur mengental
- Setelah semua sayuran sudah layu masukkan daun kemangi, masak lagi sebentar sampe daun kemangi sedikit layu, dan sajikan selagi hangat dengan taburan ikan asin (teri nasi) / potongan ikan asin jambal + sambal roa / sambal bawang
- Semua proses pembuatan memakai magicom, apabila memakai panci biasa bisa di sesuaikan besaran apinya, jgn terlalu besar karna nnti akan gosong d bagian bawahnya dan membuat bubur menjadi bau sangit.. selamat mencoba !!!!! 🥰😍
Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Bubur nasi menjadi salah satu menu sarapan favorit banyak orang. Beragam kreasi bubur mudah ditemui dan diolah sendiri di rumah, salah satunya ialah Bubur Tinutuan. Bubur Tinutuan merupakan salah satu kudapan khas Manado, Sulawesi Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tinutuan (bubur manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
