saudara menemukan tentang resep kroket kentang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. I have memories growing up of helping my mom prepare these little fried balls of joy.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kroket kentang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kroket kentang top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang memakai 20 bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kroket Kentang:
- Siapkan 500 gr kentang, goreng lalu haluskan
- Gunakan 1 sachet susu bubuk full cream
- Sediakan 1 buah kuning telur
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil Sejumput garam, royco ayam, ladaku
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 2 btg wortel, potong dadu kecil
- Ambil 1 btg daun bawang uk besar, iris tipis
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris dadu kecil
- Sediakan 6 buah chikuwa, potong kecil (optional)
- Ambil Air secukupnya utk mmatangkan
- Sediakan Bumbu isian, haluskan
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 biji pala uk kecil
- Siapkan Sejumput royco, ladaku, gula pasir
- Ambil Pelapis
- Gunakan 1 buah putih telur, kocok lepas
- Sediakan Tepung terigu
- Sediakan Tepung panir butiran halus
Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang:
- Buat isiannya dlu. Haluskan bumbunya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay&chikuwa. Stlah harum, masukkan bumbu halus tsb. Tumis smp matang. Boleh kasih sdikit air.
- Masukkan wortel+daun bawang. Masak smp matang dan air susut. Sisihkan. Biarkan uap panasnya berkurang.
- Sementara itu, goreng kentangnya. Lalu haluskan selagi panas.
- Setelah halus, tambahkan kuning telur, royco ayam, ladaku, susu bubuk serta terigunya. Aduk rata smp kalis.
- Siapkan bahan² pelapis. Skrg ambil adonan kentang, isikan dg isian. Bentuk ssuai selera (oval/bulat).
- Gulingkan ke tepung terigu kering, lalu ke putih telur, terakhir balut dg tepung panir. Tekan² pelan, tepuk² pelan spya tepung panir yg ngga nempel bisa turun. Tata rapi di wadah. Lakukan smp adonan kentang habis trbentuk.
- Taruh kroket di freezer sesaat sbelum digoreng spya pelapisnya menempel sempurna.
- Panaskan minyak. Pastikan kroket terendam. Hanya goreng setelah minyak betul² panas. Goreng dg api sedang cnderung kecil smp warnanya golden brown. Goreng dalam sekali balik aja ya.. supaya ngga hancur. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan dg cabe rawit ijo atau saos sambal favorit. Yummy!
- Note: kroketku jadi 14 buah. Bentuk oval dg panjang 6cm dan diameter 4cm. Lumayan besar di piring hehe
Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Penggunaan kentang sendiri sangat banyak ditemukan di Indonesia. Kentang merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, seperti perkedel, sambal goreng kentang dan juga jenis penganan lainnya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
