Sedang menginginkan tentang resep rendang ayam bumbu padang 🍗 yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam bumbu padang 🍗 yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari rendang ayam bumbu padang 🍗, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam bumbu padang 🍗 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Buy Groceries at Amazon & Save. Selain ayam lodho, masakan dari kampung halaman si mbah kalo lebaran ya rendang ayam sama telur ini,, Ngga banyak banget rempah yg dipake kayak rendang ala Padang, gampang banget bumbu-bumbunya,, Dan pasti ini jadi idola kalo lebaran tiba, biasanya yang dipake ayam kampung, tapi ini coba dimasak. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Ayam Padang, yuk tonton video nya te.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rendang ayam bumbu padang 🍗 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam bumbu padang 🍗 menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Rendang ayam bumbu padang 🍗:
- Siapkan 1 ekor ayam potong (ganti pake ayam kampung lebih enak)
- Sediakan 500 gr jengkol /kentang (optional)
- Sediakan 1 kg santan
- Sediakan 2/3 sdm kresek (parutan kelapa yg di gonseng smpe coklat dan di giling smpe mengeluarkan minyak) saya lagi gak ada ☺️
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 buah asam kandis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir pekak/bunga Lawang
- Ambil 3 kapulaga
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 siung bwg merah iris
- Sediakan 1 siung bwg putih iris
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Sediakan 15/20 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Seruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 brg serai ambil putih nya
- Sediakan 10/12 siung bwg merah
- Gunakan 7 siung bwg putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdm jinten sangrai
- Gunakan 1/2 sdm merica butiran /bubuk
- Ambil Sedikit pala
- Ambil Secukup nya kaldu ayam
- Siapkan Secukup garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Rebus santan dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis, garam. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ceritanya, ibu saya dulu punya teman orang asli padang. nah, ibu saya kepengen minta resep rendang padang tapi nggak suka dengan bau menyengat dari bumbu patah nya. ternyata teman ibu saya juga bilang, resep rendang padang asli dari kampung nya tuh memang tidak pakai bumbu patah. asli nya tuh tid.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam bumbu padang 🍗:
- Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 15_+ kemudian bilas (ayam saya udah di kasih bumbu sebelum nya mau di goreng tp berubah pikiran mau di rendang ☺️)
- Tumis bwg merah iris,bwg putih sampe wangi masukkan daun daun salam,daun kunyit,daun jeruk,kayu manis,pekak,cengkeh,kapulaga
- Masukkan bumbu halus tumis sampe mengeluarkan minyak
- Tambahkan santan aduk hingga mendidih baru masukkan ayam dan jengkol nya
- Masak dengan api sedang tambahkan garam, kaldu ayam,kl belum terasa garam sm kaldu nya tunggu agak surut baru tambahin nnti bisa ke asinan
Resep Lauk Nasi Padang: Ayam Bakar Padang ©Shutterstock. Selanjutnya ada resep ayam bakar Padang yang tak kalah nikmat. Resep bumbu rendang daging khas Padang enak dan sederhana. Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya. Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak rendang ayam bumbu padang 🍗 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
