Anda sedang menemukan petunjuk resep kue pukis yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kue pukis yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kue pukis, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan kue pukis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kue pukis yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kue Pukis memakai 13 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Kue Pukis:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 250 gr tepung pro sedang
- Gunakan 130-50 gr gula pasir/halus (aku 130 gr)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt vanila cair/bubuk
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil Bahan B
- Siapkan 200-230 ml air
- Siapkan 2 bungkus santan instan segitiga ato setara dgn 130 ml
- Gunakan 75 gr margarin cair
- Siapkan Topping
- Ambil Coklat bubuk/keju parut/meses utk toping*optional
Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kue pukis merupakan camilan yang terbuat dari campuran tepung, gula, telur dan santan. Rasanya yang lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pukis:
- Siapkan bahan² yg dibutuhkan. Campur air dan santan, aduk rata. Mix telur dan gula (kecepatan tinggi) hingga mengembang, masukan terigu, ragi, garam, vanila (mix kecepatan rendah) kemudian masukan cairan santan sedikit², mix hingga tercampur rata dan adonan halus. Tutup dan istirahatkan adonan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, aduk² adonan agar udara keluar. Pindahkan adonan dalam gelas takar (utk memudahkan menuang dalam wajan). Ambil 5 sendok makan adonan dan campur dengan coklat bubuk, masukan dalam piping bag (untuk toping cair).
- Panaskan wajan cetakan, olesi dgn minyak dan tuang adonan 3/4 bagian (jangan penuh² agar tdk luber saat proses memasak) tutup wajan cetakan. Saat setengah matang beri sedikit adonan coklat atau bisa juga ditaburi meses/parutan keju. Proses masak kurang lebih 5 menit dgn api kecil. Pemberian toping bisa juga dilakukan saat Pukis sdh matang.
Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven). Resep Kue Pukis Sederhana Enak Empuk dan Lembut: Merupakan cara mudah dengan adonan dasar sederhana untuk membuat kue pukis yang bertekstur empuk dan lembut. Kue bercita rasa istimewa ini merupakan salah satu ragam kue basah jajanan pasar tradisonal Indonesia yang biasa dijual dengan topping keju dan coklat meses hingga kismis. Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak kue pukis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
