ibu menginginkan buah pikiran resep mie aceh yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep menjadi sangat enak.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 38 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 350 gram Mie lidi kering, rebus, tiriskan
- Sediakan 500 gr Daging sapi, potong kotak, presto sampai empuk
- Gunakan 2 ons cumi, potong
- Sediakan 2 ons udang 🍤
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 sdm bumbu kare pedas.(bukan kare biasa, kecuali kepepet 😀)
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe oranye
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 6 buah kemiri
- Siapkan Bahan iris / utuh
- Gunakan 2 buah Bunga Lawang kering, utuh
- Ambil 2 buah daun bawang, iris
- Ambil 1/2 buah tomat, iris
- Siapkan 3 buah daun jeruk, sobek
- Siapkan 3 buah daun salam, sobek
- Gunakan 2 sdm kecap manis & asin
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 buah telur mentah
- Gunakan Bahan Tabur
- Gunakan Daun seledri, iris tipis
- Gunakan peras Jeruk nipis,
- Gunakan Pokcoy, rebus
- Sediakan Kacang tanah,goreng dengan kulitnya
- Gunakan Bawang merah mentah,iris tipis
- Ambil kotak Timun,potong
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil 1 buah cabe rawit, utuh
- Siapkan Tomat, iris (jika suka)
- Ambil Emping
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bahan sayuran, bumbu halus, & kacang goreng
- Siapkan mie lidi rebus & bumbu kare instan (bagusnya kare pedas, karena kalau kare biasa bumbunya agak beda. Ini aku sedang kehabisan)
- Presto daging sapi sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, sampai harum. Lalu masukkan bumbu kare pedas instan
- Masukkan bumbu iris / utuh
- Masukkan daging presto + beserta airnya ke dalam tumisan, aduk. Jika kurang, tambahkan air mineral
- Masukkan cumi + udang + telur mentah + kecap manis & asin + minyak ikan + saus tiram, aduk, matikan kompor
- Sajikan mie + kuah tumisan + bahan tabur
Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
