Nasi pecel tumpang
Nasi pecel tumpang

Sedang melihat kreativitas resep nasi pecel tumpang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi pecel tumpang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi pecel tumpang, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan nasi pecel tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.

Nasi Pecel Tumpang adalah makanan khas dari Madiun yang biasa di santap sebagai sarapan dan kadang juga disantap sebagai lauk untuk makan malam. Nasi Pecel Tumpang ini terdiri dari nasi putih hangat yang atasnya ditaburi oleh sayur-sayuran seperti, daun papaya, daun kenikir, daun ketela pohon, kacang panjang, papaya muda dan kacang panjang.anek. Nasi pecel sangat khas di wilayah Jawa Timur bagian selatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi pecel tumpang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Nasi pecel tumpang menggunakan 28 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi pecel tumpang:
  1. Sediakan Sambel tumpang
  2. Ambil 1/4 buah tempe semangit
  3. Ambil 35 ml santan kara
  4. Siapkan Air
  5. Gunakan 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 5 buah cabe merah
  8. Ambil 2 buah cabe rawit merah
  9. Ambil 1/2 sdt Kencur bubuk
  10. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  11. Gunakan Lengkuas geprek
  12. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
  13. Siapkan 2 lembar Daun salam
  14. Gunakan Garam
  15. Sediakan Kaldu bubuk
  16. Gunakan Gula pasir
  17. Sediakan Garam
  18. Gunakan Kaldu bubuk
  19. Ambil Gula pasir
  20. Sediakan Sayuran :
  21. Ambil Segenggam Bayam
  22. Sediakan Segenggam Kacang panjang
  23. Gunakan Segenggam Sawi putih
  24. Sediakan Segenggam Tauge
  25. Sediakan Pelengkap:
  26. Ambil Ayam serundeng
  27. Gunakan Kerupuk ikan
  28. Gunakan Nasi putih

TV - Benoe tiba di Madiun malam hari terasa lapar menuntun saya untuk makan nasi pecel. Kali ini Benoe akan coba varian nasi pecel dengan sambal tumpang. Konon sekarang sambal tumpang ini sudah langka tapi Benoe menemukan satu kedai yang menjajakannya di Jalan Setiabudi Madiun. Asam secukupnya, (pastikan sudah dibuang bijinya) Para penikmat Nasi Pecel dan Nasi Tumpangnya tak hanya dari kalangan orang dewasa saja lho Teman Traveler.

step by step menyiapkan Nasi pecel tumpang:
  1. Sambel tumpang : rebus/kukus tempe dan semua bumbu kecuali daun jeruk,lengkuas daun salam kencur bubuk dan kemiri,air rebusan jangan dibuang ya
  2. Blender semua bumbu yang sudah direbus tambahkan kemiri dan kencur bubuk, blender hingga halus
  3. Masukkan blenderan bumbu ke dalam air rebusan tempa,tambahkan lengkuas geprek,daun jeruk dan daun salam,rebus kembali dan tambahkan santan kara,garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata, masak hingga mendidih,koreksi rasa,sisihkan
  4. Sayuran rebus: rebus sayuran satu persatu dimulai dari memasukkan kacang panjang,setelah berubah warna angkat sisihkan,kemudian bayam,rebus sampai berubah warna angkat dan sisihkan,lalu sawi putih rebus hingga berubah warna,angkatsisihkan dan terakhir tauge rebus sebentar saja,angkat dan sisihkan
  5. Penyajian :tata nasi diatas piring yang dialasi daun pisang,susun sayuran yang sudah direbus disampingnya,siram dengan bumbu tumpang,tambahkan kerupuk dan ayam serundeng disampingnya,Daaann…siap untuk disajikan 🤗💞

Mereka yang masih anak-anak sekolah, remaja hingga orangtua pun sangat menyukai makanan ini. Apalagi Nasi Sambel Tumpang masakan Bu Narti, sambel tumpang merupakan khas dari Kota Kediri, dijamin rasanya bikin nagih dan pengen nambah lagi. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang merah,bawang putih,kunyit,daun jeruk, dan garam. Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi rempeyek.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak nasi pecel tumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!