sampeyan mencari tentang resep mie aceh yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal mie aceh yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau keperluan menyiapkan mie aceh sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Mie aceh memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Mie aceh:
- Sediakan 100 gr : mie lidi siantar
- Sediakan 2 btr : telur ayam kocok lepas
- Gunakan 1/4 pcs : bawang Bombay iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 pcs : cabe rawit
- Ambil 4 pcs : cabe merah
- Gunakan 3 pcs : bawang putih
- Ambil 4 pcs : bawang merah
- Gunakan 1 ruas : kunyit
- Gunakan 1 btr : kemiri
- Sediakan 1/4 btr : biji pala
- Siapkan 1 btr : kapulaga
- Siapkan 1/4 sdt: jinten
- Sediakan 1 sdt: udang ebi
- Gunakan 500 ml : air
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 sdt : penyedap royko
- Siapkan 1 sdt : garam
- Siapkan 1 sdt : lada halus
- Ambil 1 sdm : gula pasir
- Sediakan 2 sdm : kecap
- Sediakan 2 sdm : minyak sayur
- Sediakan Topping:
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Siapkan Timun
- Siapkan Tomat
Aceh Noodles (mie aceh) Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.
Cara menyiapkan Mie aceh:
- Siapkan bahan. Rebus mie siantar sampai matang. Cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang Bombay, tumis hingga wangi dan masukkan bumbu halusnya. Beri bahan pelengkap seperti penyedap, gula pasir dan garam serta lada halus. Aduk rata tunggu sampai bumbu matang sempurna dan beri air. Biarkan sampai mendidih dan masukkan telur.
- Jika telur sudah matang boleh diaduk aduk dan masukkan mie lidi rebusnya. Tunggu sampai kuah mengental dan kembali matang sempurna. Beri kecap manis. Koreksi rasa dan sajikan. Tambahkan toppingnya, irisan daun bawang, bawang goreng, kacang tanah, tomat, timun dan potongan bawang merah (opsi)
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
