kamu melihat kreativitas resep otak otak ikan yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan otak otak ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai otak otak ikan yang siap dikreasikan. Anda membuat Otak Otak Ikan memakai 9 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak Otak Ikan:
- Sediakan 600 gr daging ikan tenggiri (dari 1 kg lebih ikan utuh)
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 1-2 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6-7 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1-2 sdt gula putih
- Siapkan 50 ml santan (1 Bks kara)
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.
step by step membuat Otak Otak Ikan:
- Haluskan daging ikan sampai benar benar halus, sisihkan
- Siapkan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam baskom yang berisi daging ikan. Tambahkan daun bawang dan santan. Aduk hingga rata
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga rata
- Panaskan air secukupnya, lalu cetak adonan dengan cara diberi tepung sedikit ditelapak tangan, lalu bentuk adonan sesuai selera, rebus hingga mengapung
- Lakukan sampai adonan habis, lalu angkat dan tiriskan
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
