ibu mencari ide resep ikan tongkol balado yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol balado yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. KOMPAS.com - Ikan tongkol menjadi salah satu jenis ikan yang mudah ditemui di pasar tradisional. Sebagai lauk makanan, ikan tongkol bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu, salah satu di antaranya adalah ikan tongkol balado.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan ikan tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda membuat Ikan Tongkol Balado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Balado:
- Sediakan 1/2 kg Ikan tongkol basah
- Ambil 8 buah Cabai Merah
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa apapun boleh
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan secukupnya Gula aren
- Ambil Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 1 lbr Daun salam
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Gunakan Jeruk nipis
Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Ikan tongkol dimasak dengan bumbu balado pedas pasti enak sekali dilidah, apa lagi yang suka dengan pedas. Ya, kali ini kia akan coba membahas tentang ikan tongkol balado bumbu pedas untuk santapan di hari libur anda sekeluarga.
step by step membuat Ikan Tongkol Balado:
- Cuci bersih ikan dan peras jeruk nipis lalu sisihkan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula aren, terasi
- Goreng ikan setengah matang lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum tambahkan sedikit air hingga matang beri garam, lada bubuk kaldu jamur koreksi rasa
- Lalu masukkan ikan tongkol aduk rata masak hingga meresap lalu masukkan daun kemangi hingga sedikit layu
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat dan sayur asem
Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
