kamu merasakan ide resep otak-otak tahu udang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak tahu udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tahu udang, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan otak-otak tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep istimewa.
Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan otak-otak tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Otak-Otak Tahu Udang memakai 15 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Otak-Otak Tahu Udang:
- Sediakan 100 gr tahu putih, hancurkan
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 kotak santan isi 65 ml
- Siapkan 1 bungkus (4 gr) merica halus
- Ambil 1 1/2 sdm garam/secukupnya
- Sediakan 25 gr daun bawang, potong sedang
- Sediakan 10 gr daun seledri, potong kecil
- Gunakan 2 buah cabe merah, potong kecil
- Ambil 5 sdm tepung maizena
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 gr bawang merah
- Siapkan 10 gr bawang putih
- Gunakan Seujung jempol jahe
Jadi saya coba membuat otak-otak tahu udang. Walau tidak disyaratkan memakai foto langkah, tapi. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Cara menyiapkan Otak-Otak Tahu Udang:
- Blender udang bersama 50 ml air dan santan sampai halus, lalu masukkan tahu, blender lagi sampai tahu halus, tuang ke wadah
- Blender bawang putih, bawang merah dan jahe dengan 50 ml air di blender yang masih ada sisa adonan tahu udang, campurkan ke adonan, tambahkan garam dan merica
- Tambahkan telur, aduk rata
- Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Lalu tambahkan daun bawang, seledri dan cabe, ratakan
- Ambil dua sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, semat atas bawah
- Bakar dengan oven suhu 200°, api atas bawah, selama 40 menit. Bila daun terlihat kering, pertanda sudah matang. Sajikan dengan saos kedukaan. Bila tak ada oven, bisa dibakar dengan teflon, ditutup dan jangan lupa dibalik, bila bagian bawah sudah kering daunnya.
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Otak-Otak Tahu Udang Alhamdulillah dapat bonus #BelajarBarengCookpad di kelas online food photography. Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan otak-otak tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
