Lagi menginginkan ide resep otak-otak lele yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak lele yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan otak-otak lele paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak-otak lele yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Otak-otak lele memakai 8 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak lele:
- Siapkan 300 gr daging lele haluskan(sy 130 gr)
- Sediakan 100 gr tepung bumbu kobe(sy 5 sdm tepung sajiku)
- Gunakan 200 ml santan kental(sy 50 ml)
- Gunakan 1 batang daum bawang
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk(opsional)
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi untuk penyemat
- Sediakan Secukupnya bumbu pecel instan
Tentunya uang belanjamu jadi lebih hemat. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Alhamdulillah panen lele organik. ikan ini banyak ditemui dipasaran dan murah, namun proteinnya tinggi. apalagi di budidaya secara organik, dagingnya lbh kesat, jeroannya kuning bersih. mengadopsi resep dari momycha mba @icha irawan dg sedikit modif pakai ikan lele. Berhubung saya punya sedikit fillet lele pas bangetlah pengen nyoba resep yang simpel dan gak ribet gak butuh bumbu banyak hanya tepung bumbu aja😄😉.
Cara membuat Otak-otak lele:
- Siapkan bahan.Haluskan daging lele.Siapkan wadah campur daging lele,telur,lada bubuk,tepung bumbu,santan dan daun bawang.
- Aduk sampai tercampur rata.Ambil 1-2 sdm adonan dan bungkus dengan daun pisang kukus selama 30-35 menit.
- Kemudian siapkan pan dan panggang selama 10 menitan.
- Sajikan dengan bumbu pecel.
Resep Otak-otak Ikan Lele dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Ide Jualan Jika biasanya otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanjamu jadi lebih hemat. Konon, makanan ini disebut otak-otak karena penampilan dan teksturnya. Otak-otak memiliki tekstur kenyal dan lembut, kemudian warnanya putih, mirip seperti otak. Oh iya, ada kisah di balik nama pempek kapal selam juga, lo, temukan pada artikel di bawah ini, yuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
