saudara menemukan kreativitas resep otak-otak ebi / udang kering yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ebi / udang kering yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ebi / udang kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak ebi / udang kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep paling enak di dunia.
Resep Otak-otak ebi / udang kering. Resep ini bisaaa bgt buat usaha rumahan. Rasanya enak, kerasa ebi nya. 😉 🤗 Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan otak-otak ebi / udang kering sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ebi / udang kering menggunakan 15 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak ebi / udang kering:
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 70 gr tepung terigu sedang
- Ambil 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 1 sdm ebi (yg sdh dihaluskan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Siapkan Bahan C
- Siapkan 1 butir telur ukuran sedang
Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. EBI ( Udang Kering) Udang kering merupakan salah satu bentuk awetan udang yang diolah dengan cara penjemuran. Udang kering dikenal juga dengan nama Ebi, yaitu jenis udang kecil yang bisa diawetkan dengan cara dikeringkan.
Cara membuat Otak-otak ebi / udang kering:
- Rajang daun bawang tipis saja. Lalu Campurkan semua bahan A dalam panci, aduk rata lalu masak dengan api kecil. Aduk terus jangan sampai gosong.Masak hingga kalis. Lalu dinginkan
- Campurkan adonan A dengan 1 butir telur. Pastikan adonan sudah tidak panas yaa…biar telurnya tidak mateng.
- (Siapkan ditempat berbeda bahan B). Campurkan 2 bahan B
- Campurkan bahan A dengan B. Uleni sampai tercampur rata.
- Siapkan air rebusan di panci untuk merebus otak2 nya. Dengan api sedang cenderung kecil, campurkan dengan secukupnya minyak agar otak2 tidak lengket
- Bagi rata, lalu Bentuk otak2nya lonjong, lalu masukkan ke air rebusan. Bila sudah mengapung, tunggu 3-5 menit, lalu angkat.
- Dinginkan, simpan pada freezer atau digoreng lalu dimakan 😍
Udang ini sangat populer untuk diolah menjadi berbagai produk pangan. Resep ini bisaaa bgt buat usaha rumahan. Rasanya enak, kerasa ebi nya. 😉 🤗 nidarudi Otak Otak Ebi. Source:Joanne Sebastian Bikin cemilan di waktu senggang ah. Rasanya enak dan pas buat cemilan waktu santai keluarga. #GA_TheNextLevel #aksidutarecook #dutarecookbalikpapan #.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak ebi / udang kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
