ibu menggali kreativitas resep otak otak goreng 🐟 yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng 🐟 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak-otak Goreng Otak-otak is a fish cake found throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak means brains in Malay and Indonesian, and the name of the dish is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, being on the soft and squishy side. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak otak goreng 🐟, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak goreng 🐟 paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak goreng 🐟 sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Otak Otak Goreng 🐟 menggunakan 11 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Otak Otak Goreng 🐟:
- Gunakan 2 ekor fillet ikan berdaging putih (ikan jaket)
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Sediakan 1 btng Daun bawang/sya ganti seledri
- Ambil 1 butir Telur ayam/sya skip
- Siapkan 4 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung terigu/tambahan dri sya
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. KOMPAS.com - Bosan dengan sajian lele goreng? Kamu bisa masak lele menjadi otak-otak panggang. Baca juga: Cara Bersihkan Lendir Ikan Lele, Pakai Bumbu Dapur Berikut Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
Cara membuat Otak Otak Goreng 🐟:
- Siapkan bahannya. Potong kecil kecil daging ikan. Kemudian haluskan bersama bawang putih, setengah dari bawang merah dan merica.
- Campur jadi satu dlm wadah: adonan daging ikan dgn daun seledri, bawang merah yg diiris tipis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tepung tapioka.
- Beri sedikit tepung tapioka di telapak tangan kemudian bentuk adonan memanjang. Panaskan air dlm wajan, kemudian masukkan otak otak yg sdh dibentuk tadi.
- Rebus otak otak sampai mengapung. Lalu angkat dan tiriskan. Sya skip rendam dlm air es. Sisihkan.
- Setelah dingin, goreng otak otak sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dgn saus kesukaan…klo sya pke sambal kecap…
Padahal otak-otak goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan! Adonan otak-otak menggunakan santan kental kadang juga memakai putih telur.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Goreng 🐟 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
