bapak merasakan inspirasi resep onde-onde yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan onde-onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Onde-Onde memakai 16 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde-Onde:
- Sediakan Adonan Kulit
- Ambil 250 gram tepung ketan putih
- Siapkan 60 gram tepung beras
- Sediakan 60 gram gula halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Siapkan 225 ml santan hangat
- Ambil Bahan isian
- Ambil 100 gram kacang hijau kupas
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Siapkan 100 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan wijen
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
step by step membuat Onde-Onde:
- Kulit: campur semua bahan kulit campur rata hingga kalis dan bisa dipulung
- Isian: Rebus kacang hijau hingga mekar. masukkan garam, vanili, gula dan daun pandan, aduk rata. masukkan santan, aduk rata hingga mengental dan bisa dibulatkan. Diamkan hingga dingin sebelum dibulatkan
- Bulatkan adonan kulit, isi dengan isian kacang hijau. gulirkan di atas wijen.
- Goreng dengan minyak panas. Onde-onde siap dinikmati.
- Note: Saya buat beberapa onde-onde frozen, dimasukkan freezer dan siap goreng kapanpun. onde-onde frozen bisa tahan disimpan hingga 7-10 hari
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. I wasn't quite sure the origin of the cake but it is derived from this popular Malaysian Nyonya kuih (dessert); onde-onde.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak onde-onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
