mbak menggali inspirasi resep semur daging betawi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan semur daging betawi top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian paling enak.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging betawi menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur daging betawi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 800-1000 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh geprek
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 6 butir cengkeh
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 pala yg sudah disisir/geprek
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus, bersama irisan bawang merah dan daun. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Cara membuat Semur daging betawi:
- Haluskan bumbu halus yg sudah disiapkan
- Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus
- Tambahkan daun salam dan sereh tumis kembali sampai agak harum
- Setelah itu masukan kayu manis dan cengkeh
- Masukan daging lalu aduk rata dengan bumbu
- Tambahkan air lalu diamkan hingga daging agak empuk
- Setelah daging agak empuk masukan kecap, gula merah, garam dan lada lalu aduk dan koreksi rasa
- Diamkan selama kurang lebih 60-90 menit sampai daging empuk dan bumbu meresap
- Jika selama didiamkan air sudah susut tetapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air kembali dan kecap. Koreksi rasa kembali
- Setelah daging empuk dan air menyusut lalu matikan api dan semur siap disajikan
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas. Fimela.com, Jakarta Semur daging menjadi salah satu menu olahan daging yang bukan hanya enak tapi juga cocok untuk mereka yang tak begitu suka makanan pedas. Ada banyak resep semur, salah satunya adalah yang kahs Betawi. Dengan bumbu utama kecap, ini cara membuat semur daging betawi yang nikmat. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
