mbak membuat buah pikiran resep lontong lodoh udang yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong lodoh udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong lodoh udang, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan lontong lodoh udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti. Bukan itu sahaja, ianya antara juadah wajib menjelang hari raya. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai lontong lodoh udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Lodoh Udang menggunakan 24 kumpulan bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Lodoh Udang:
- Siapkan 1/4 udang kecil kupas bersih
- Ambil 2 buah wortel, potong kecil
- Ambil 6 buah buncis, potong kecil
- Ambil 1/2 kotak besar tahu potong kotak kecil goreng 1/2 matang
- Ambil 1 Helai Daun bawang
- Gunakan 8 lontong kecil
- Ambil 1 bks mie burung dara
- Sediakan 200 Santan kental (1 butir kelapa kecil)
- Gunakan 1 liter santan encer (sisa perasan pertama)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 14 buah Bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang kating
- Sediakan 1 ruas kunir
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 cm kencur
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Siapkan Sepucuk cabe besar merah buang biji
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 5 buah Cabe kecil
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk(magic lezat)
- Gunakan 1 Lembar Daun jeruk (utuh)
Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Sebut saja lontong balap dan lontong mi. Keduanya berbeda, tetapi masih banyak yang menganggapnya sama.
step by step membuat Lontong Lodoh Udang:
- Udang cuci kemudian kupas bersih, sisihkan
- Tahu potong kotak kecil goreng 1/2 matang angkat tiriskan
- Bikin santan dari 1 butir kelapa, 200ml kental dan 1 liter cair
- Buat bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, cabe besar merah, cabe kecil, kunir, laos, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, garam haluskan tambahkan lembaran daun jeruk, tumis hingga harum minyak dan bumbu memisah.
- Masukkan wortel, buncis tumis bentar bersama bumbu, kemudian masukkan santan cair, didihkan
- Masukkan Tahu dan udang aduk sesekali biar santan tidak pecah
- Masukkan santal kental adul2 perlahan jangan sampai pecah santannya
- Terakhir masukkan mie burung dara cemplung, daun bawang, aduk2 bentar kmdian panci tutup biarkan 30 menit/ 40menit biar mie matang
- Siapkan lontong diiris kecil2, tata di piring secucupnya, tuang mie lodoh di atasnya.
- Lodoh Siap dihidangkan
Sekilas, kedua makanan itu memang tampak serupa, padahal perbedaannya. TTS Cak Lontong adalah salah satu game yang cukup laris di Playstore. Permainan teka-teki silang ini agak nyeleneh karena jawaban-jawabannya tidak seperti teka teki silang pada umumnya. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Lodoh Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
