bapak membuat hal resep 01 semur daging betawi yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal 01 semur daging betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01 semur daging betawi, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan 01 semur daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cari ide Masak buat lebaran kurban, pengennya yg ga pake santen, dan cabe biar bocah bs ikut makan. Jadilah bikin semur daging Pertama kali buat contek resep nya bunda @firdaYasin yang dapurrable (bahannya ada didapur semua) Hasilnya alhamdulillah daging nya empuk,. Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai 01 semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda membuat 01 Semur daging betawi menggunakan 22 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 01 Semur daging betawi:
- Siapkan 1 kg daging rendang/sop (pake yg ada lemaknya Makin mantep)
- Ambil 3 buah kentang (potong 4)
- Siapkan 3 Buah wortel
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 6 butir cengkeh
- Ambil 2 btg kayu manis
- Ambil 2 butir Bunga lawang
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Gunakan 4 batang daun salam
- Gunakan 1 sdm gula jawa parut
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu (saya pake totole)
- Ambil Bahan tumisan
- Gunakan 6-8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm ketumbar halus
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 biji pala (parut)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (saya skip biar ga pedas)
Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Cara menyiapkan 01 Semur daging betawi:
- Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh.
- Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat
- Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,
- Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar)
- Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap
- Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk.
- Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng.
Halo reader bankjim, kali ini kami membahas tentang Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi. Masakan berbahan utama daging sapi atau daging kerbau ini sangat populer dan biasa di sajikan sebagai hidangan istimewa di waktu - waktu tertentu. Misalnya menjadi hidangan spesial pada hari raya idul fitri, idul adha maupun sebagai menu sajian utama di pesta pernikahan dan resepsi lainnya. Resep Semur Daging - Semur daging merupakan makanan nusantara yang sangat popular di kalangan masyarakat. Apalagi di pulau Jawa terutama di daerah Sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan 01 Semur daging betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
