sampeyan mengetahui petunjuk resep otak otak gerobak yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal otak otak gerobak yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak gerobak, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan otak otak gerobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
Padahal otak otak gerobak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Desain dan produksi Gerobak unik Otak otak Reuwas - Bandung. Bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri ini banyak dijajakan dipinggir jalan menggunakan gerobak, karena otak-otak ikan tenggiri lebih ditujukan sebagai jajanan.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai otak otak gerobak yang siap dikreasikan. Anda membuat Otak otak gerobak menggunakan 12 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak gerobak:
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ebi
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 helai daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Siapkan 1/4 sdm soda kue (1/2 sdm baking powder)
Bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri ini banyak dijajakan dipinggir jalan menggunakan gerobak, karena otak-otak ikan tenggiri lebih ditujukan sebagai jajanan. HAI-Online.com - Baru-baru ini, pengguna media sosial tengah dihebohkan dengan beredarnya foto penjual gorengan otak-otak yang sengaja memasang satu pasang kamera CCTV di gerobak tempatnya berjualan. Otak-otak dibakar menggunakan daun kelapa langsung di atas gerobak tersebut. Aromanya juga menyengat saat wisatawan melintasi deretan gerobak itu.
Langkah-langkah membuat Otak otak gerobak:
- Ulek bawang putih dan ebi, campur kan air, gula, garam, lada, kaldu, irisan daun bawang, bumbu halus dan tepung terigu masak dengan api kecil hingga menggumpal
- Matikan api, tambahkan telur, aduk rata
- Di wadah terpisah campur kan tepung kanji dengan soda kue atau baking powder (jadi kalo ga ada soda kue, boleh pake baking powder). Campur kan dengan bahan tadi, aduk rata lalu bentuk sesuai selera
- Siapkan air diberikan sedikit minyak, rebus otak otak hingga mengapung, tiriskan. Goreng otak otak hingga matang, siap disajikan
Otak-otak dibakar menggunakan daun kelapa langsung di atas gerobak tersebut. Aromanya juga menyengat saat wisatawan melintasi deretan gerobak itu. Mobil Bagi warga Brebes pasti hafal sama gerobak otak-otak ini, bertempat dekat dengan kantor perpanjangan Surat Ijin Mengemudi (SIM) Kabuoaten Brebes yang terkenal dengan jembatan merahnya. Berjualan di pinggir sungai membawa berkah karena tak pernah sepi pembeli. Contoh Analisa Usaha Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan otak otak gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
