Sedang menggali petunjuk resep otak otak tenggiri khas bangka yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak tenggiri khas bangka yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tenggiri khas bangka, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan otak otak tenggiri khas bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian paling enak di dunia.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Lihat juga resep Otak otak Tenggiri khas Bangka enak lainnya. Mau tau resep otak otak khas Bangka.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat otak otak tenggiri khas bangka yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Otak otak Tenggiri khas Bangka memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak Tenggiri khas Bangka:
- Siapkan 600 gr daging ikan tenggiri
- Siapkan 250 ml santan yg sudah dibekukan
- Sediakan 2 putih telur
- Ambil 225 gr sagu
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan sesuai selera Lada
Otak-otak ikan dapat diolah menggunakan ikan tenggiri / ikan kacang-kacang / ikan parang / ikan Ciew (Selar) Otak-otak daging ikan tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
Langkah-langkah membuat Otak otak Tenggiri khas Bangka:
- Giling ikan dan santan menggunakan food processor vienta hingga halus
- Sambil menunggu gilingan ikan tercampur, Tumbuk bumbu halus
- Tambahkan telur, bumbu halus, sagu ke adonan ikan.
- Biarkan sampai tercampur rata dan halus
- Bungkus menggunakan daun pisang.. jangan dilayukan di api krn menghilangkan bau khas daun.
- Bakar sampai daun agak kecokelatan.
- Happy cooking
Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Sajian ini cocok sebagai lauk atau camilan unik untuk keluarga. Bagi Anda yang belum berkesempatan traveling ke Pulau Bangka, kuliner khas bangka yang satu ini juga bisa Anda bikin sendiri dirumah. Mau tau resep otak-otak khas bangka.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak Tenggiri khas Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
