Anda sedang mencari hal resep otak otak ikan tengiri goreng yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tengiri goreng yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tengiri goreng, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan otak otak ikan tengiri goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Ikan merupakan sumber makanan yang sangat baik untuk tubuh. Cara Pengolahan Resep Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan tengiri goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng:
- Ambil 250 gram Ikan Tengiri
- Gunakan 250 gram Tepung Tapioka/Sagu Tani
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 70 ml Santan Kental (optional, boleh diganti air saja)
- Ambil Secukupnya Air (sampai Adonan bisa dibentuk)
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 50 ml Minyak Goreng
- Gunakan 1 helai Daun Bawang
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk (optional)
- Siapkan Bumbu Kacang
- Ambil 2 genggam Kacang Tanah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit Orange
- Ambil 5 buah Cabai Merah Kertiting
- Ambil Air Asam Jawa (1 sdt Asam + Secukupnya Air)
- Sediakan 2 sdt Gula Merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Saus Cabai
- Gunakan 1 helai Daun Serai/Sereh
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele.
step by step menyiapkan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng:
- Otak - Otak: blender Bawang Putih, Bawang Merah, Ikan Tengiri, Santan, Air, Telur sampai halus;
- Tambahkan Tepung Tapioka, irisan Daun Bawang, Minyak Goreng, Garam, Kecap Asin, Merica Bubuk dan aduk sampai rata;
- Bentuk adonan (sesuai selera) lalu kukus selama 20 menit (pastikan Kukusan sudah mengepulkan asap baru mulai dihitung waktunya). Jika sudah matang, boleh langsung digoreng atau disimpan dalam Kulkas;
- Bumbu Kacang: goreng Kacang Tanah lalu haluskan (saya diuleg supaya tekstur Kacang masih berasa, boleh diblender juga). Kemudian uleg/haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabai. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Serai/Sereh dan Daun Salam, aduk aduk sebentar sampai aroma Serai tercium;
- Masukkan Kacang, Air Asam, Gula Merah, Garam, dan Saus Cabai. Tambahkan secukupnya Air jika masih terlalu kental, cicip dan koreksi rasa sesuai selera, masak hingga mendidih.
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Otak Otak Ikan Tengiri Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
