Sedang membuat hal resep udang asam manis yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Asam Manis:
- Gunakan 1 bks udah (beli di mamang sayur udah dibungkusin)
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bahan-bahan saus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay (dikit aja mahal)
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm cuka
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan Garnis/finishing
- Siapkan 1 siung daun bawang
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Cara menyiapkan Udang Asam Manis:
- Iris tebal bombay, Tumis dengan 2 sdm minyak goreng tumis sampai layu, masukan saus tomat, saus sambal dan gula pasir, masak sampai saus mengental lalu masukan bawang putih cincang
- Beri sedikit air, aduk, biarkan mendidih. Lalu beri cuka dan garam. Tes rasa. Biarkan air menyusut
- Saus Asam manis sudah siap. Sisihkan
- Bersihkan udang tiriskan hingga tak ada air sedikitpun
- Siapkan wadah masukan maizena, dan campurkan dengan semua udang hingga udang tertutup oleh maizena semua
- Panaskan minyak sampai bener-bener panas. Lalu masukan udang dengan teknik deep frying yah perlahan masukan udang ke minyak jangan di cemplungkan yah
- Goreng sebentar saja sampai luarnya saja jadi Krispy, dalamnya masih setengah matang saja karena nanti akan di masak lagi, jika selesai sisihkan (goreng udang dalam penggorengan nya jangan sekaligus banyak-banyak nanti mbeledos)
- Panaskan dulu saus asam manis nya, lalu masukan udang yg udah di goreng.. aduk. Masukan daun bawang (optional aja enggak juga enggak apa). aduk sampai matang
- Udang asam manis siap di sajikan.
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis. Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
