bapak menginginkan kreativitas resep ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Heci / Ote Ote / Bakwan sayur enak lainnya. Heci / ote-ote / weci / bala-bala / bakwan sayur Tadi masak sop (lihat resep selanjutnya), masih ada sisa wortel, daun sama kubis. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote Ote/Weci/Bala-Bala/Bakwan Sayur menggunakan 12 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ote Ote/Weci/Bala-Bala/Bakwan Sayur:
- Ambil 10 sdm/200 gr terigu protein sedang/segitiga
- Siapkan 1 sdm/10 gr tepung beras
- Sediakan 15 biji udang buang kepala, tdk usah dikupas kulit badannya
- Ambil 1 Genggam kecambah
- Gunakan 1/4 buah kubis yg kecil cincang
- Siapkan 1 buah wortel besar potong korek api
- Sediakan 1 daun bawang pre cincang
- Ambil 1 seledri cincang
- Sediakan 1 sachet bumbu racik sayur sop indofood
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk/optional
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 200 ml air +/-
Namun biasanya selain dimakan langsung, makanan dari Ponorogo ini sebagai pendamping hidangan Pecel Ponorogo. Aneka Resep Kue dan Makanan Ringan Lainnya. Bakwan Sayur, Biji Ketapang, Churros, Cireng, Cireng Isi, Cireng Salju, Dimsum, Dimsum Ayam, Donat, Kue, Kue Kering. Bila dikelompokkan, maka ia bisa dikatakan berteman dengan Lentho, Ote-ote, Weci, Bala-bala, Bakwan Sayur, Dadar Jagung, Pia-pia, dan lain sebagainya.
step by step membuat Ote Ote/Weci/Bala-Bala/Bakwan Sayur:
- Udang buang kepala dan kotoran rendam jeruk nipis dan garam, cuci, bilas. Sayur dirajang, cuci, tiriskan. Campur terigu, bumbu sop di waskom dgn telur
- Aduk adonan, kalo sdh rata campur sayuran, udang, adonan agak kental krn kalo ditambah sayur jadi encer, coba dicicipi dikit adonan mungkin kurang asin dll (kalo aku sdh pas hanya aku tambah lada bubuk aja)
- Panaskan wajan, isi minyak goreng agak banyak, goreng ote ote boleh dicetak jika punya centong sayur yg tdk lengket. Jika sdh kecoklatan angkat tiriskan, nikmati dengan cabe selagi panas…
Namun biasanya selain dimakan langsung, makanan dari Ponorogo ini sebagai pendamping hidangan Pecel Ponorogo. Di kota lain, jarang yang tahu tentang makanan ini. Bila dikelompokkan, maka ia bisa dikatakan berteman dengan Lentho, Ote-ote, Weci, Bala-bala, Bakwan Sayur, Dadar Jagung, Pia-pia, dan lain sebagainya. Namun biasanya selain dimakan langsung, makanan dari Ponorogo ini sebagai pendamping hidangan Pecel Ponorogo. Di kota lain, jarang yang tahu tentang makanan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
