bapak menginginkan ide resep otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Hunkwe Tanpa Daun Pisang. Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Bungkus memanjang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya mau menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri giling
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan 100 gr Putih telur
- Gunakan 3 batang Daun Bawang kecil, iris halus
- Ambil Bumbu (haluskan) :
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Gunakan 20 gr bawang putih
- Ambil 10 gr garam
- Siapkan 2 gr Merica
- Siapkan 5 gr kaldu jamur
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt Soda kue (baking soda)
Selanjutnya, ambil sedikit adonan tadi, lalu bungkus dengan daun pisang dan kunci rapat kedua ujungnya dengan lidi atau bisa juga dengan staples. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang.
Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Campur ikan, dan santan aduk rata. Masukkan putih telur, tapioka dan semua bumbu, aduk rata (saya mixer pakai food processor 1 menit). Campur dgn daun bawang, aduk rata.
- Masukkan kedalam plastik segitiga, dgn spuit bulat.
- Panggang dalam happy call, yg dialasi daun pisang, tutup selama 3 menit, balik dan panggang lagi 1 menit, angkat.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Simpan dalam wadah tertutup. Sajikan dengan Sambal kacang.
Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Cara membuat otak otak ikan tenggiri berasal dari daerah Sumatera. Otak-otak ini merupakan makanan yang awalnya identik dengan bungkus daun pisang. Namun, seiiring berjalannya waktu sajian otak-otak semakin modern. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
