mbak menggali kreativitas resep pie susu yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan pie susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pie Susu Bali - Balinese Milk Custard Tart. Lihat juga resep Pie Susu mini enak lainnya. Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai pie susu yang siap dikreasikan. Anda membuat Pie susu menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pie susu:
- Ambil 250 g tep protein sedang
- Sediakan 2 btr kuning telur
- Gunakan 150 g (butter+margarin, sy 2:3)
- Siapkan 1 sdm Gula halus
- Ambil 1/2 sdt vanilla bubuk
- Ambil Bahan isian :
- Gunakan 180 ml air matang
- Siapkan 200 ml SKM
- Sediakan 3 btr kuning telur
Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah. Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut. Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Pie adalah makanan yang memakai kulit kue kering dan isinya yang beraneka ragam.
Langkah-langkah menyiapkan Pie susu:
- Kocok lepas butter+margarin dengan gula halus+kuning telur+vanilla bubuk. Panaskan oven (sy pakai otang).
- Masukkan tep.protein sedang yg telah diayak, lalu aduk rata (menggunakan tangan/sendok) hingga adonan menjadi berpasir, sisihkan.
- Untuk isian : kocok lepas kuning telur, tambahkan air+SKM yg telah diaduk, lalu saring, sisihkan.
- Cetak adonan kulit di loyang pie yang kecil, kurang lebih 15g, ratakan dan tekan" dengan ibu jari utk membentuk sisi dalamnya, bisa juga menggunakan alat tekan yang bentuk kayu.
- Setelah adonan kulit terbentuk, jangan lupa dilobangi bagian bawah dengan garpu, caranya ditusuk bbrp kali garpunya ya, sy sampai 8tusukan, biar adonan isi nya tetep mulus.
- Setelah semua adonan kulit habis, masukkan adonan isian kurang lebih 1 sendok sayur.
- Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan, pertama di rak paling bawah, sekitar 30-45menit, sambil diliatin ya, karna beda oven beda waktunya.
- Setelah adonan isian mulai berubah warna agak kecoklatan, pindahkan ke rak paling atas, panggang kembali selama 10-15menit. Tunggu agak dingin baru bisa dicopot dr loyang, selamat menikmati
- Noted : oles loyang pie dengan campuran margarin+minyak goreng+tepung, dgn perbandingan 1:1:1 agar tidak lengket
Isinya bisa berupa buah, daging, ikan, keju, sayur, cokelat, kustar, kacang dan lain-lain. salah satu jenis kue pie yang cukup populer adalah pie susu, karena rasanya yang manis dan lembut serta lumer di mulut membuat banyak orang menyukainya. Pie susu merupakan makanan nikmat yang namanya popular dari dahulu hingga sekarang. Pie susu menjadi makanan khas bali yang kerap dijadikan oleh-oleh wisatawan saat berkunjung ke pulau Dewata. Kue nikmat yang satu ini menjadi incaran bagi banyak wisatawan. Pie susu atau dikenal "londo Egg tart" digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Pie susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
