bapak terfikir petunjuk resep semur daging betawi yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur daging betawi yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari semur daging betawi, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan semur daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep istimewa.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur daging betawi menggunakan 12 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Semur daging betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi/kambing (selera aja)
- Siapkan 1,5 sdm merica bubuk
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 ruass jari lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Air
Halo reader bankjim, kali ini kami membahas tentang Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi. Masakan berbahan utama daging sapi atau daging kerbau ini sangat populer dan biasa di sajikan sebagai hidangan istimewa di waktu - waktu tertentu. Misalnya menjadi hidangan spesial pada hari raya idul fitri, idul adha maupun sebagai menu sajian utama di pesta pernikahan dan resepsi lainnya. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Langkah-langkah membuat Semur daging betawi:
- Siapkan semua bahan, setelah dipotong potng,daging cuci bersih,tiriskan
- Haluskan bumbu merica,bamer,baput,kemiri,jahe setelah halus…balurkan keseluruh permukaan daging yg telah dicuci aduk sampai rata
- Tambahkan kecap..aduk kembali sampai merata..lakukan semua didlm wadah tapi blm diatas api
- Setelah itu pindah kan wadah keatas kompor dan nyalakan apinya…tambahkan air..masak sampai daging empuk.jika air menyusut dan dagingnya blm empuk..tambahkan LG air dan kecapnya,sambil ditest rasa,jika sdh matang dan pas matikan api.sajikan
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima. Masak Semur Daging Betawi a la resto, boleh juga, nih, pikirku. Saat itu, kita langsung deh pulang ke rumah dan masak!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur daging betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
