saudara mengetahui tentang resep otak otak ikan tenggiri yang lezat?. Cara merancangnya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan menjadi sangat enak.
Tenggiri bisa diganti ikan putih yg lain ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextle. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 13 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri fillet
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 3 batang daun bawang, iris
- Siapkan 250 ml santan (me: 65ml santan kara, sisanya air
- Sediakan 100 gr putih telur (±3 butir ukuran sedang)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 50 gr bawang merah (±3 siung ukuran sedang)
- Siapkan 20 gr bawang putih (±4 siung ukuran kecil)
- Ambil 10 gr garam
- Siapkan 2 gr merica (me: ½ bks ladaku)
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Sediakan 5 gr kaldu bubuk (me: royco)
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak.
Cara membuat Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Haluskan bahan untuk bumbu halus. Selanjutnya tambahkan ikan, tepung tapioka,santan dan telur, aduk rata. (Aku aduk dengan food processor)
- Tambahkan bawang daun kedalam adonan. Aduk menggunakan spatula
- Siapkan daun pisang, bungkus adonan dengan daun pisang. Boleh menggunakan tusuk lidi ataupun tidak ya. (Di foto utama pd resep ini saya tidak pakai tusukan lidi krn kehabisan)
- Panggang di teplon hingga matang.
Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima. Rasanya yang gurih, bertekstur kenyal dan memiliki aroma bakaran yang khas ini membuat sulit untuk menolaknya, apalagi jika dicocol dengan bumbu kacang semakin menggugah selera. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
