saudara menginginkan inspirasi resep bakwan sayur / weci / ote-ote yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / weci / ote-ote yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya. Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote Ummu Zakaria Malang, Jawa Timur.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakwan sayur / weci / ote-ote, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan bakwan sayur / weci / ote-ote delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bakwan sayur / weci / ote-ote yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote memakai 8 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote:
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 buah wortel iris tipis korek api
- Gunakan 1/4 bagian sayur kubis
- Siapkan 1 genggam toge
- Ambil 1 bungkus masako ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena.
step by step menyiapkan Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote:
- Sayuran dipotong kecil-kecil kecuali toge, cuci bersih semuanya. Panaskan minyak dalam penggorengan kurang lebih 1sdm seukuran minyak untuk menumis. Tumis sayuran sampai layu, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, masako, garam dan air dalam wadah. Aduk rata. Jangan sampai keenceran. Masukkan sayuran yg sudah ditumis. Aduk rata.
- Panaskan minyak menggenang dalam penggorengan. Cetakan bakwannya saya pakai sendok sayur yg gagangnya kayu/plastik. Sendok sayur yg dijadikan cetakan juga ikut dipanaskan ya.
- Minyaknya dimasukkan penggorengan, cetakannya juga ikut dicelupin dari awal minyaknya sebelum panas. Bulatan sayurnya harus tenggelam semua. Jadi saya pegangi terus gagangnya supaya posisinya berdiri dan bulatan sendok sayur tenggelam sempurna sampai minyaknya benar2 panas.
- Setelah minyak panas, tuangkan adonan bakwan sayur ke cetakan, dan goreng dg posisi cetakan sendok sayur berdiri. Intinya harus bener2 tenggelam dalam minyak ya bun kalau nggoreng.
- Begitu dirasa mulai garing, sendok sayurnya digoyang2in pelan2 supaya bakwannya lepas dari cetakan. Inilah fungsinya cetakan ikut dipanasin, supaya bakwan sayurnya bisa lepas. Kalau ga ikut dipanasin jadi lengket di cetakannya. Goreng bakwan hingga kuning keemasan. Lakukan sampai adonan habis.
- Bakwan sayur siap dicemil! Dimakan pakai cabe atau dicocol pakai petis sama2 enak kok. Selamat mencoba yaa..
Cari produk Spatula & Sutil lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bakwan sayur / weci / ote-ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
