Sedang mencari kreativitas resep otak otak bakar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The name of Otak-otak is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, soft and almost squishy. We have two kinds of otak-otak based on how we cook them, bakar and goreng. While bakar means grilled or barbecuing, goreng means deep fry.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak otak bakar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan otak otak bakar enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan otak otak bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak Otak Bakar:
- Ambil 500 gr ikan yg sudah dihaluskan (bs tenggiri, kakap atau gabus)
- Sediakan 300 ml santan kental dimsk tunggu dingin baru dicampurkan keadona
- Ambil 2 btr putih telur Kocok lepas
- Sediakan 140 gr tepung sagu /tapioka
- Gunakan 10 gr maizena
- Gunakan Secukupnya garam,gula,merica
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil Secukupnya daun bawang iris
Resep Otak-otak Ikan Tenggiri Bakar Sederhana. Resepku.me - Otak-otak adalah salah satu jenis makanan yang bisa anda pilih menjadi makanan pilihan untuk camilan atau juga sering disebut sebagai makanan ringan. Rasanya yang enak dan cara pembuatan yang cepat pastinya membuat otak-otak menjadi makanan yang sangat nikmat untuk dinikmati bersama keluarga ataupun saat bersama teman. Yap, sajikan saja menu otak otak bakar sederhana di rumah dengan melihat resep cara membuat otak otak berikut ini.
Cara menyiapkan Otak Otak Bakar:
- Campur ikan yang sudah dihaluskan dengan putih telur,garam, gula,merica,kalau menggunakan blender waktu menghaluskan ikan tambahkan 5 atau 6 biji es batu2 kecil bikinan kulkas
- Sesudah adonan ikan kalis. Masukkan masukkan bumbu halus dan daun bawang. Aduk rata tambahkan sagu dan maizena.Aduk sampai rata
- Bungkus 1 sdm adonan otak dengan daun pisang. Semat dengan lidi. Bakar sampai matang
- Siap untuk di sajikan.
Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Kini siapkan bakaran, lalu bakar sebentar "Bungkusan Otak-otak" yang telah dikukus. Hal ini agar aroma jauh lebih gurih.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat otak otak bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
