saudara mengetahui hal resep bakwan sayur / ote - ote / bala - bala yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote - ote / bala - bala yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote - ote / bala - bala, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur / ote - ote / bala - bala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bakwan sayur / ote - ote / bala - bala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala:
- Ambil 280 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras (munjung)
- Sediakan Segenggam kol iris
- Sediakan 2 1/2 geggam penuh tauge
- Ambil 2 buah wortel, iris korek
- Gunakan 4 batang seledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur). Bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak (肉) yang berarti Daging. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan.
step by step membuat Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala:
- Cuci bersih kol, tauge, wortel dan seledri
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak ada yang menggumpal. Lalu masukkan kol, wortel, tauge dan seledri, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur/penyedap. Aduk rata (jangan lupa tes rasa)
- Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok sayur kecil ke dalam wajan. Goreng hingga berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan
- Bakwan sayur siap disajikan dengan cabe rawit hijau
Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote - Ote / Bala - Bala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
