Sedang mengetahui hal resep gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai ayam ala kampung (menu hajatan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) menggunakan 24 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Sediakan 500-600 gr daging ayam tanpa tulang
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 lt santan
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 1,5 bawang bombay (8 siung bawang merah)
- Sediakan Siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruang jahe
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil Bumbu lain:
- Siapkan 2 serai, geprek
- Sediakan 2 lembar salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan Garam
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan Kubis, potong kotak kecil, rebus
- Gunakan Seledri cincang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk udang
- Ambil Sambal terasi matang
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. - Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. - Koreksi rasa. Lalu matikan api.
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan.
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal.
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!
Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas. Resep ini saya dapat dari ibu saya di kampung, dgn penyesuaian di sana-sini. Bagi saya, gulai ini menjadi obat kangen dengan… Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus. Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
