Lagi menemukan kreativitas resep sate kambing ala abang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing ala abang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing ala abang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing ala abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sekali waktu, sate and sop kambing pinggir jalan ini bikin kangen. Bagi pedagang sate asal Madura, Jawa Timur ini, rasa nomor satu, penyajian ala kadarnya khas pinggir jalan. Kenyalnya tekstur kikil berpadu dengan lembutnya bumbu kacang yang dimasak bersama larutan tepung tapioka sebagai pengental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing ala abang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Sate Kambing ala Abang menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sate Kambing ala Abang:
- Sediakan 2 paha kambing dipotong kotak2
- Gunakan 4 Bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan Garam
- Ambil Ketumbar Gonseng
- Sediakan Merica
- Gunakan Minyak
- Siapkan Saos :
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 cabai giring
- Gunakan 3 cabai merah giling
- Ambil 1/2 jeruk nipis
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Lihat juga resep Sop kambing madura seperti di warung sate 😀 enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing ala Abang:
- Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar Gonseng.
- Daging kambing diaduk sama bumbu halus ya itu 1️⃣
- Biarkan daging kambing sampai bumbunya merasap
- Daging kambing ditusuk ke tusukan sate.
- Bakar sate pakai Teflon.
- Pakai kecap manis dan minyak ketika bakar sate.
- Sediakan
Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Pak Budi menjadi salah satu legenda di Indonesia dalam memasak sate goreng kambing miliknya. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Agar bumbu meresap, di sela-sela membakar sate usahakan agar mengoleskan bumbu. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sate kambing ala abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
