Lagi menginginkan kreativitas resep otak otak bakar bumbu kacang yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak bakar bumbu kacang yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak Otak Bakar Bumbu Kacang enak lainnya. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar bumbu kacang, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan otak otak bakar bumbu kacang paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan otak otak bakar bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Bakar Bumbu Kacang menggunakan 21 jenis bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Otak Otak Bakar Bumbu Kacang:
- Gunakan Tepung Tapioka 250 gr(bagus sagu tani, tp sendang tdk ada stock)
- Sediakan Ikan Salem 1 ekor (bisa diganti ikan lainnya)
- Siapkan sesuai selera Udang kering
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 bungkus Santan instant
- Gunakan 1 helai Daun bawang
- Ambil 1 sdt Penyedap
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan Bahan bumbu kacang:
- Gunakan secukupnya Kacang tanah goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Jeruk Purut 1 buah (sesuai selera)
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
Perpaduan ikan tengiri, bumbu yang cukup pedas dan saus kacang sebagai pelengkap, sedap sekali tentunya untuk lauk makan siang atau sekadar cemilan sehat Anda. Apalagi ditemani dengan saos kacang yang beraroma berpengaruh , menjadi pasangan yang cocok untuk cemilan sore atau malam hari. Dipadu dengan saus kacang yang gurih, rasanya pasti sedap sekali. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di sini.
step by step menyiapkan Otak Otak Bakar Bumbu Kacang:
- Siapkan 1 ekor ikan dan udang kering. Uleg halus.
- Uleg bawang merah dan bawang putih.
- Potong daun bawang, siapkan garam, penyedap dan lada
- Campur ulegan ikan, udang kering, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, lada dan penyedap dan santan.
- Aduk rata dan tambahkan 1 butir telur.
- Bungkus adonan dengan daun pisang.
- Kukus.
- Bakar.
- Buat Sambel Kacang. Uleg Kacang, cabe, bawang putih, garam. Masak, beri sedikit air dan siram perasan jeruk, tunggu hingga matang.
- Otak Otak Bakar siap dinikmati dengan cocolan sambel kacang.
Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special- Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain. Otak-otak bumbu kacang (foto: SC IG @anieandriyani) GenPI.co - Camilan otak-otak bakar, rasanya nendang banget.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan otak otak bakar bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
